三门峡苹果园管理现状及建议

                    作者：秦娜 仇宏昌 徐涛 石旺鹏

　　摘要为推进三门峡高效现代农业示范区建设,开展了农户果园经营管理技术及条件现状研究。通过实地调研和访谈,发现不同农户果园肥水管理、病虫草鼠害防治、农机机械使用现状、果树修剪、果园卫生管理、果园废弃物管理和果品储存管理等方面技术和管理水平参差不齐,如果树病虫防治,部分村90%以上的果农采用单一的化学防治技术,部分村则有50%以上的果农采用综合防治技术等。提出了配方施肥和综合治理等推进现代绿色果园经营和管理技术的建议。
　　关键词苹果园;管理;现状;建议;河南三门峡

　　AbstractThe survey of orchard management techniques and conditions were carried out to improve the construction of high efficiency agriculture demonstration sites in Shanmenxia. The results of surveys and communications showed that significant difference existed in managing fertilizer and water,controlling pests,weeds and mice,applying agricultural machines,pruning branches,cleaning fields and fruit storage between villages,such as more than 90% farmers controlled pests with chemical pesticides alone in some villages,part villages’ farmers prevented pests with integrated pest managements. The strategies about improving modern green orchard management technologies were supplied,including manure and IPM application and so on.
　　Key wordsapple orchard;management;status;suggestion;Sanmenxia Henan
　　
　　三门峡与渭北、晋南、晋中和陇东地区同属西北黄土高原苹果优势带,该区域自然条件优越;生产规模大,集中连片;果业发展潜力大,果农生产积极性高,相关产业发展迅速[1]。灵宝苹果以其色泽鲜艳、酸甜可口、浓香馥郁、品质优良而享誉全国。现已获得国家原产地产品保护,是国家确定的“无公害苹果生产基地”和“外贸出口基地[2]。该地区已被批准建设高效现代农业示范区,加快推进建设现代绿色果园。因此,果园经营管理技术需要进一步加强,以提高果园管理整体水平,增强市场竞争力。
　　
　　1调研方法
　　
　　调研采取一对一访谈记录和实地调查相结合的方式,苹果栽培管理专家与市、县果树站及相关企业技术人员参与调研。调研时间贯穿春秋季。调查对象为6个试点村中水果种植大、中、小户,普通果农以及村中部分贫困户,每个试点村不少于15户。
　　
　　2管理现状
　　
　　2.1肥料施用现状
　　调查结果发现,各试点村肥料施用水平参差不齐,农户大都没有采用科学施肥,普遍存在轻基肥、重追肥,重化肥、轻有机肥的现象,沙村、孟村、上村和王村有机肥施用比例分别为14%、30%、10%和35%,桥村、盘村、原村化肥施用比例均超过90%以上,不利于土壤生态系统的改善,增加了成本,也不利于果树的持续增产,如沙村农户平均使用化肥的成本达到7 500元/hm2以上。王村的有机肥施用比例均达到35%,有利于果园的持续生产和果品质量的提高,苹果产量平均高出其他试点村的8%。
　　2.2水源条件
　　调研发现,大部分试点村水源条件不容乐观,是发展高效果业的重大障碍。王村和原村农户均有可持续供果园用水的水利设施,而桥村和盘村分别有66%和50%的农户基本上还是靠天吃饭,沙村和孟村分别有25%和13%的农户没有任何水利设施可利用,水源没有保障。
　　2.3病虫草鼠害预测及防治技术水平
　　喷保护药是防治病虫害的最重要手段,试点村病虫草鼠害预测水平大部分比较原始,科学性不强。如桥村、盘村、王村和原村调查农户中100%是凭自己经验用药防治病虫草鼠害,距离市区较近的沙村和孟村分别只有25%和38%农户依据当地农技人员的测报信息来防治病虫害。试点村有害生物综合防治技术水平较低,大部分村的农户均采用单一化学防治技术,如沙村、孟村、桥村和盘村调查农户90%以上只采用化学农药防治,平均杀虫剂的支出在3 000元/hm2左右,损失10%以上,价格只有健康水果的30%,大部分只能用来生产果汁。管理水平较高的王村、原村分别有56%和20%农户开始同时采用物理防治、生物防治等手段。
　　2.4农机使用现状
　　试点村农户使用农机相对落后,不利于当地水果产业的发展。沙村、桥村、盘村、孟村和原村分别有62%、33%、33%、12% 和9%的农户仍在使用手动喷雾器喷洒农药,分别只有13%、17%、0%、12%和41%的农户使用高效率的果园专用喷雾器。用小型背负手动喷雾器喷洒农药来防治果树病虫害,喷洒效果较差、浪费严重、90%以上有毒物质滞留环境中,污染了生态环境;同时给农户带来中毒的风险,其中有30%左右的农户有过农药中毒的经历,每次中毒花费都在3 000元左右。生产水平较高的王村,农户使用果园专用的农机或专业的农机服务队的比例也不超过30%。
　　2.5废弃物处理
　　仅对废弃农药瓶处理现状调查发现,试点村中王村有57%的农户是将农药空瓶深埋在山上,43%的农户是当作废玻璃卖给收废品的。其他试点村大部分农户均是随即乱扔废弃化学品容器等废弃物,如桥村、沙村分别有84%和75%的农户是随机扔掉这些有毒的废弃容器和包装,孟村、盘村和原村均有50%的农户随机处理掉有毒药瓶。
　　2.6果园管理水平
　　调查发现,部分农户采用粗放管理,表现在果树修剪不科学、果园卫生较差、没有病虫围栏设施、没有种植覆盖作物、没有及时清除果园内废弃物等。如沙村、孟村、王村、盘村、原村和桥村分别有5%、7%、16%、25%、38%和42%的被调查农户每年果树修剪、病虫预防和清洁果园不超过1次,分别只有64%、37%、71%、0%、25%和17%的农户是在技术人员的指导下进行果树修剪、病虫害预防和果园卫生工作。