哈密大枣安全越冬管理技术

　　摘要结合相关资料和近年来实际管理经验,总结了枣树安全越冬的管理技术,供广大果农和从事大枣技术管理人员参考。
　　关键词枣树;安全越冬;管理技术;新疆哈密
　　
　　哈密地处新疆东大门,因特有的气候、光热资源和富足的土地,非常宜于哈密大枣的种植栽培。近年来,哈密地区产业结构调整政策,加大了红枣的种植面积,但大多因为栽培技术和管理等方面的原因,都还未进入大量挂果期。尤其是枣树皮冻裂现象严重,如在2005年受冬季的持续低温及多雪气候影响,加上管理上存在一定的问题,造成哈密地区近666.67 hm²红枣园根部开裂,损失非常严重。现结合相关资料和近年来实际管理经验及向地方红枣专家咨询,总结出枣树安全越冬的一系列管理技术措施,以供参考。
　　1防寒越冬措施要到位
　　越冬时枣树树体内的水分是以束缚水和自由水的形式存在,水分是枣树能否安全越冬的关键。气候正常年份中正常管理的枣树,树体内部的水分以自由水/束缚水的比值小的形式存在。也就是说其树体内部的自由水小于束缚水。这样的树体安全越冬的几率就很高。如果在气候正常年份中没有正常管理的枣树,其树体内部含有较多的自由水,这种情况下的枣树越冬就存在一定的问题。因此,在这种情况下,即使防寒措施到位,也可能使土堆以上的枣树根茎部出现受冻、裂皮的现象。
　　实际生产中,没有得到正常管理的枣树,大至可以分以下几种:一是栽植模式自身存在问题的枣树,较典型的如沟植沟灌园。首先在夏季灌水时,较高的树体温度遇到较低的水温,在相互交激后,对树体的根茎部皮层造成一定的伤害。其次在冬季积雪较多的年份,雪融季节,沟内没有完全清理干净的积雪在融化时,雪水渗入树体的皮层,特别是和积雪面相近的根茎部,出现冻融交替的现象,使树体根茎部皮层遭受毁灭的伤害。为根本解决这个问题,应采取栽植模式的更改,进行合沟起埂工作,使树立于土埂之中。在雪后,要立即进行人工敲击树干和扫雪,振落残雪和迅速清扫根茎部积雪。二是负载量过大或水肥使用不合理,致使树体不能及时休眠、落叶的枣园。三是过度重视结果产量,果实不能及时成熟,导致树体不能及时休眠,养分积累不足,抗寒能力降低。四是氮肥使用时间滞后、停水时间过晚所出现的贪青、旺长致使树体不能及时休眠、落叶的枣园。以上是哈密地区枣树受冻的基本原因,在加强管理、采取相应的技术措施后,冻灾是可以降低或者避免的。
　　2灌水要适当
　　枣树耐旱,喜温,发芽晚,根据其生物学特性,幼树要适当控水,基本原则是春灌要晚,冬灌要早,秋灌要少。春季栽植苗木到8月底必须控水,黏性、中性土壤到8月25日前、砂性土壤到9月5日前一次性灌水,秋季灌水要适中,只要不形成明显的生理干旱就不灌水,保持地面一定湿度。幼龄枣树和枣园间作物不能混灌,特别是间作秋作蔬菜和秋季用水较多作物,灌水应避免行内积水。黏性、中性土壤在10月上旬,砂性土壤在10月中旬灌冬水。不论秋水和冬水要适当满足,低洼地要做好排水避免长期积水,预防枣树幼树根茎皮裂。