平凉市无公害蔬菜生产现状及对策

　　2.3无公害蔬菜产品标准化程度低
　　平凉市蔬菜生产经城市扩建占用城郊菜地及边远乡镇完成种植业结构调整的速度加快,无公害蔬菜标准化生产远离城市,面积逐年增大,区域分布广,形成新型菜农种植技术生疏、基地面积分散,常常在不具备某一蔬菜栽培条件的地方进行生产,使产品质量差,造成无公害蔬菜产品标准化程度较低。
　　3发展对策
　　3.1加强行政指导与协调,健全和完善产前、产中、产后一条龙服务体系
　　强有力的行政指导加协会产、供、销一体化的优质服务,是平凉市无公害蔬菜生产健康、持续、稳定发展的根本保证。2003年平凉市设立无公害蔬菜领导机构,负责县(区)、乡(镇)范围内无公害蔬菜发展的有关政策制定、战略规划和组织协调工作。县(区)设立无公害蔬菜服务机构。由县(区)乡(镇)蔬菜技术推广部门的业务技术骨干组成,产前进行无公害蔬菜生产基地的环境监测,提供抗病虫害性能高的蔬菜优质种子、高效无毒生物农药等生产资料;产中组织无公害蔬菜生产技术培训与技术咨询;产后提供无公害蔬菜产品的质量检测和销售信息,疏通销售渠道。强化科研投入,增加科研力量,加强与无公害蔬菜有关的基础理论和开发技术研究。多年生产实践证明,加强和完善产前、产中、产后服务,延伸产业链条是平凉无公害蔬菜生产亟待解决的问题。
　　3.2建立规范化的无公害蔬菜生产技术体系
　　无公害蔬菜生产需要一套规范化的技术体系或规程加以指导。建立无公害蔬菜生产技术体系,主要应把握以下三关:一是生产基地选址关。首先对无公害生产基地进行生态环境摸底状况调查,按照无公害蔬菜生产对大气、水质、土壤等主要环境因素的要求标准,选择诸环境要素综合指标较好的地域作为生产基地。二是种植过程的无害化关。采取控制农药、化肥、生物和重金属污染的综合技术,选择抗病虫害的蔬菜优良品种;采取施有机肥为主、化肥为辅,肥料以氮、磷、钾平衡配方的施肥技术等。三是蔬菜残留毒物检测关。在蔬菜上市前,由质量检测部门对蔬菜中重金属、化学农药、化学肥料等有毒物质残留状况进行全面检测,保证产品的各项指标符合国内的食品卫生标准或产品输入地的有关标准。发展适度规模的有机无土型蔬菜栽培,生产优质、无污染或少污染的新鲜蔬菜。
　　3.3合理利用资源,大力发展具有特色的无公害蔬菜产品
　　平凉市属一年一季区向两年三季区的过渡地带,海拔落差大,气候差异明显,适宜各类蔬菜的栽培。因而要根据各类蔬菜生长发育特点及栽培区的温、光、水特性进行科学合理地布局,规模种植,发展适宜当地栽培的优质的如平凉百合、平凉山药、华亭山野菜等特色蔬菜产品。建成以华亭关山为核心的山野菜、崆峒区崆峒镇为核心的番茄、庄静两县为核心的甘蓝类、泾崇崆峒区川区为核心的茄果类及泾川、崆峒塬区为核心的西甜瓜无公害蔬菜基地。建立规范化(GAP)平凉无公害蔬菜科技示范区,完成“平凉蔬菜”、“平凉西甜瓜”的品牌认证。根据平凉市气候特点,在汭河川区大力推广无公害大棚蔬菜和在庄、静、华大力推广露地夏秋菜生产,发展适宜平凉市大棚蔬菜和露地夏秋季生产的特色产品,一是可以为该市城镇居民提供优质蔬菜产品,二是可以供给陕西及东部等地因夏季高温影响使蔬菜生长不良而形成的蔬菜淡季,这样可以减轻平凉市夏季蔬菜旺季生产的压力,同时还可以增加农民收入。
　　4参考文献
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