早春苦瓜优质高产栽培技术

　　摘要从育苗前准备、播种育苗、整地定植、植株管理、肥水管理、病虫害防治、适时采收等方面介绍了早春苦瓜高产优质栽培技术,为早春苦瓜的高产栽培提供参考。
　　关键词早春苦瓜;高产;栽培技术
　　
　　苦瓜又名凉瓜,是葫芦科植物,为一年生攀缘草本。苦瓜营养丰富,肉质爽脆,苦中带甘,别有风味,深受人们喜爱,是夏秋节季的主要蔬菜,在南亚、东南亚、中国和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜属短日性植物,喜温、喜光、耐热、耐湿、不耐阴,对光照长短的要求不严格,较长时间的光照有利于其良好生长,对土壤湿度和空气湿度要求较高,但不耐涝;适应性广,可在我国南北方多种土壤中栽培。近10年已选育出可在春、夏、秋三季种植的品种,不仅解决了夏季渡淡问题,也大大提高了菜农的经济效益,促进了广大菜农的生产积极性。现将早春苦瓜高产优质栽培技术介绍如下。
　　
　　1育苗前准备
　　
　　选用土质肥沃、疏松、透气、保水和透水性良好,无病源、虫卵和杂草种子,没有种过瓜类蔬菜的大田土,再加充分腐熟的农家肥各50%,过筛后拌匀备用[1]。采用温水浸种催芽,在预定播种前5～7 d先将种子用清水洗净,用老虎钳或尖嘴钳破嘴,加入30～40 ℃的温水,浸泡12～24 h,待种子充分吸水后取出,沥干种子表面水分,用纱布包好,放在30 ℃左右温度下催芽。催芽时每天早晚用清水冲洗1次,并经常翻动,使种子均匀受热,以防发霉,经2～3 d种子长出3 mm左右胚根时即可播种。
　　
　　2播种育苗
　　
　　将种子播于育苗床或育苗容器内,最好选晴天上午或中午进行。先将铺好营养土的苗床浇透水,待水完全渗下后,再撒1层干的过筛营养土,将经过浸种催芽的种子均匀地铺在播苗床内,间隔一般为8 cm×8 cm,播后覆盖2～3 cm厚的营养土,再紧贴床面盖1层地膜。当幼苗拱土时,及时撤去地膜,再搭建小拱棚[2]。育苗期间,应注意控制好温度,前期提高温度,出苗后降低温度,并注意通风,间隔7～10 d浇1次水,同时进行2～3次叶面喷肥,以浓度0.2%～0.4%的磷酸二氢钾为好。在定植前1周要进行炼苗。白天要充分利用太阳光照射,晚上可不覆盖防寒物,使幼苗逐渐适应外界的自然环境,增强其抗逆能力。经过1周的锻炼,新根发生,叶片变大、加厚、叶色常绿,达到壮苗的标准。
　　
　　3整地定植
　　
　　苦瓜喜肥,较耐旱而不耐涝,应选择土壤疏松、有机质含量高、前茬为非葫芦科作物、最好是种过水稻的田地[3]。经过一段时间风化晒垄后,施腐熟有机肥60 t/hm²、复合肥450 kg/hm²左右;施后浅耕细耙1次,然后做畦。采用深沟高畦,畦高20～30 cm、宽2 m,包沟,覆盖地膜。根据品种熟性合理密植,一般定植1.95万株/hm²左右。每畦2行,株距50 cm,要求土壤10 cm厚处温度稳定在12 ℃以上,在晴天上午定植。选择健壮瓜苗,淘汰畸形苗、黄苗、弱苗和散伤根苗。定植不宜过深,及时浇水,防地下害虫,以促使尽快缓苗,早发棵、早结果。
　　
　　4植株管理
　　
　　植株抽蔓后开始搭架,可采用平棚架或“人”字架,同时进行引蔓和绑蔓,使茎叶分布均匀,防止相互缠绕遮荫。蔓长30 cm时绑1道,以后隔4～5节绑1道,通常在晴天上午9:00以后进行,以免损伤茎蔓。结合绑蔓进行整枝,以发挥主蔓结果优势。距地面50 cm以下的侧蔓所结的瓜应及时摘除[3]。侧蔓如生长过旺、过密时,应该及时摘除一些弱蔓,使养分集中,确保主蔓生长粗壮、叶片肥大,并为茎蔓上部萌发和开花结果积累较多的养分。结瓜后期不摘除侧枝或去弱留强,以充分发挥主、侧蔓的结瓜潜力。生长后期要及时摘除老叶、黄叶和病叶,保证通风透气,提高光合利用率,增强果色,防止植株早衰。