通海县发展无公害蔬菜的制约因素与对策

　　3.3生产过程存在的问题
　　3.3.1种植制度不合理。由于人多地少,复种指数较高,平均复种指数2.57,部分田块达4茬。蔬菜年间和年内连作比例较高,水旱轮作和不同科作物轮作比例较小,使蔬菜病虫害加重,农药施用量不断增加,造成蔬菜品质下降。
　　3.3.2农药施用不合理。杀虫剂主要施用阿维菌素、高效氯氰菊酯、毒死蜱、吡虫啉、灭蝇胺、灭幼脲等,杀菌剂主要施用代森锰锌、烯酰吗啉、三唑酮、百菌清、甲霜灵等。菜农长期施用一种或少数几种农药的现象普遍存在,导致病虫的抗药性不断提高。经济、安全观念的缺失使用药成本增加,农药残留加重,环境污染加剧。
　　3.3.3肥料施用不合理。总的施肥情况是“重施氮肥、复合肥,少施有机农家肥、钾肥、磷肥”,这种施肥习惯,加重了蔬菜的硝酸盐含量,对人体健康威胁极大。
　　4对策
　　4.1建立健全安全检测体系
　　要完善县级检测体系,乡镇、企业要尽快建立检测机构,做到人员、场所、设备三配套,提高质量安全标准,逐步建立起市场准入和质优价优的机制[1]。
　　4.2加大品牌化经营力度
　　企业是品牌化经营的主体,要引导更多企业转变经营理念、市场定位,加大品牌化经营力度。只有打造出质优价高的品牌,菜农进行安全优质生产的动力才会更大[2]。
　　4.3高度重视生产过程
　　4.3.1种植制度要科学。合理进行轮作,以改善土壤环境。如水旱轮作、不同科的作物轮作,以减轻病虫害,培肥地力。
　　4.3.2要科学合理用药。首先要禁止使用高毒、高残留农药,保证农药施用的安全间隔期[3]。结合国家对农药商品名的整治工作,引导农民学会辨别农药,合理混用农药,要使用不同成分、不同作用机制的农药进行科学合理地轮换施用。生物农药是生物防治的重要组成部分,要尽量使用生物农药,生物农药毒性虽低,但也要注意和其他低毒农药的轮换使用,如阿维菌素长期大量使用会使害虫的抗药性上升,要注意与灭幼脲、灭蝇胺、多杀菌素、Bt之间的轮换使用。树立成本观念,看季节和病虫害流行规律在适宜时期施药,需多防则多防,能少防则少防,甚至不防,以降低防治成本,与农业防治、物理防治、生态控制相结合。
　　4.3.3合理施肥。农家有机肥是生产无公害蔬菜的关键性肥料,它能改善土壤结构,降低化肥施用量,改善蔬菜品质。要增施有机肥、钾肥,稳定磷肥、复合肥,控制氮肥。改进施肥方法,做到全部有机肥与大部分化肥作底肥,多用复合肥、缓释肥,少用单元素氮肥,多蕹施,少对水浇施,早施不晚施[4]。建造田间沤肥池,收集田间、家庭生活有机物进行堆沤发酵杀灭病菌虫卵,集造优质有机农家肥,为减轻环境污染,培肥地力,降低化肥施用量,进行无公害蔬菜生产打下坚实的基础。
　　4.4加大科技攻关力度,切实提高菜农科技文化素质
　　4.4.1重视重大病虫害有效防治途径的研究。重大病虫害的流行使施用农药成为菜农的第一选择,必须在生物防治、农业防治、物理防治方面加大研究力度,使其防治效果更明显,为降低化学农药施用量打下基础。
　　4.4.2重视科技人员、菜农素质的提高,加强与企业合作。由于种种原因,农业科技人员的知识老化现象很普遍,要有计划、有针对性地提高其素质。目前,菜农对蔬菜质量的观念还停留在外观形态方面,对菜农进行科技培训要理论与实践并重,使其树立正确的质量安全观念,并促进其在农业生产中应用先进技术。引导蔬菜经营企业与科技部门合作,发挥各自的财力和技术优势,共同打造品牌。
　　5参考文献
　　[1] 岳兴星.无公害蔬菜生产的对策[J].蔬菜,2010(2):29-32.
　　[2] 梁晓辉,于艳芬,王振.松原市无公害蔬菜生产的制约因素及解决途径[J].吉林蔬菜,2008(4):60-61.
　　[3] 林松.无公害蔬菜发展的现状与对策[J].今日科苑,2010(8):215.
　　[4] 马鸣慧,汪珍.银川市无公害蔬菜生产的制约因素及对策[J].宁夏农林科技,2008(2):60-61