提高我国荔枝国际竞争力的策略

　　3提高中国荔枝产业国际竞争力的建议
　　3.1优化区域布局,调整品种结构
　　要按照区域比较优势原则,调整荔枝区域布局,使得荔枝种植向最佳生态适应区集中,形成几个具有鲜明特色、世界知名的荔枝优势产业带区,建立一批规模较大、市场相对稳定的优势出口基地[3-4]。积极引导果农改善果园栽培条件,尤其是水利、土壤条件,提高栽培技术,实施科学、规范管理,提高产品质量。抓好以水利为重点的农业基础设施建设,改善农业生产条件,增强抵御自然灾害的能力,间接减少荔枝的生产成本。
　　3.2实行标准化生产管理,推广科学生产技术
　　一是加紧制订统一的与国际接轨的荔枝生产标准体系。采前优良品种选育、果园管理(包括病虫害防治、疏花疏果、施肥、采收等)、采后贮藏与保鲜、上市前的商品化处理(包括洗果、分级、贴标、包装等)以及运输和上市销售,所有的环节都应有相应的标准。二是建立相应的标准化推广体系。采用多渠道、多形式的宣传手段,大力宣传标准化在水果生产中的作用,增强生产者、经营者和消费者的标准化意识;建立标准化信息咨询服务体系;研究开发快速监测方法,实现监督监测手段的现代化等。
　　3.3加强质量监控,发展绿色果品
　　一是充分发挥品牌优势,围绕提升产业素质和增强荔枝市场竞争力,抓好大型标准化基地建设,积极组织引导农业龙头企业、种植大户发展绿色荔枝。二是各级农业部门要积极争取计划、财政等部门的支持,创造条件,设立绿色荔枝发展专项资金,用于标准制定、认定认证、基地建设、市场营销和监督检查等。三是加强技术培训,提高生产管理水平。加大对绿色荔枝生产技术培训,普及水果质量安全基础知识,提高广大果农生产者的科技素质和生产技能。四是加大对绿色荔枝的宣传,提高消费者的质量安全意识,通过扩大消费需求拉动荔枝的生产、贸易和流通。
　　3.4延长产业链,增加产品附加值,发展荔枝加工业
　　荔枝加工是荔枝产业链上非常重要的环节,对缓解中国当前荔枝鲜销压力,延长产品营销时间,扩大流通半径,提高产品附加值,促进荔枝产业持续健康发展,增强中国荔枝产业国际竞争力有十分重要的意义。利用现代技术和设备,大力发展精深加工,重点开发果汁及果汁饮料、果酒等市场容量大、前景广阔和有出口竞争力的产品。具体要抓好以下方面的工作:扶持荔枝加工企业发展;增加荔枝加工科技投入,提高加工产品科技含量;加强质量管理,打造优势品牌;积极推广荔枝干加工技术规程,统一荔枝干加工的原料质量标准和工艺流程,加强质量安全检测,打造优质品牌。
　　3.5积极培育龙头企业和产销中介组织,提高产业组织化
　　一是培育龙头企业,加快发展荔枝专业合作社和协会等中介组织。培育龙头企业,通过兼并、重组等资本运作,培育其成为市场竞争主体和科技创新主体。发展专业合作社和协会,吸引高级专业人才,引导从事荔枝产业的加工企业、种植大户,在平等自愿的基础上自发组成专业合作社和协会等中介组织,以此为桥梁,促使优势企业与优势农户结合,参与市场竞争。二是充分发挥龙头企业和产销中介组织的辐射带动作用。发挥龙头企业在引进、示范和推广新品种、新技术等方面的作用,不断进行技术创新。利用龙头企业开拓市场能力强、信息灵敏的优势,把市场信息、适用技术、管理经验及时传送给农户,组织开展荔枝购销。
　　4参考文献
　　[1] 舒肇甦.我国荔枝出口现状与发展建议[J].保鲜与加工,2006(6):1-4.
　　[2] 赵秀娟,李益先,麦任娣.浅析荔枝的保鲜及出口[J].福建果树,2007(1):34-35.
　　[3] 杨杰.我国果树产业出口现状的分析与建议[J].烟台果树,2009(2):1-2.
　　[4] 庄丽娟,杨玉映.促进增城市荔枝产业可持续发展的对策建议[J].南方农村,2009(6):9-11.