美人指葡萄避雨栽培技术

　　摘要分析美人指葡萄采用避雨栽培后的生长表现,并对其主要技术措施加以阐述,以为周口市美人指葡萄减少病害发生,获得优质丰产提供技术指导。
　　关键词美人指葡萄;避雨栽培;河南周口
　　
　　周口市地处落叶果树带南部。土壤为砂壤土,土层深厚,透水性较好,土壤pH值7.0~7.5;年平均日照时数2 100~2 400 h,年平均气温14.5 ℃,平均年降水量750 mm,雨季集中在7—8月,年无霜期220 d。由于7月雨水多,往往导致葡萄炭疽病、葡萄白腐病、葡萄黑痘病、葡萄裂果发生严重,9、10月常常发生葡萄霜霉病、葡萄黑痘病,这些病害引起葡萄提早落叶。经过多年的摸索,笔者发现在周口市葡萄采用避雨栽培是减少灾害的一种成功方法。为此,于2006年3月在周口市商水县建成美人指葡萄园0.1 hm2,旨在探讨避雨栽培技术,现将其栽培表现和具体技术措施介绍如下。
　　1美人指避雨栽培表现
　　周口市美人指葡萄采用避雨栽培,树势旺,主梢直立,节间较短,掌形叶。果穗重500~600 g,最大穗重1 800 g,最大粒重20 g,果粒先端鲜红色,润滑光亮,基部颜色稍淡,外观极奇特艳丽;果皮不易剥离,皮薄而韧,不易裂果;果肉紧、脆,可切片,半透明状,无香味,风味甜,品质极上等;可溶性固形物含量16%~19%,含酸量极低;在当地9月中旬成熟,果实耐贮运。缺点是枝条成熟迟,易感葡萄黑痘病、葡萄白腐病。
　　2避雨栽培主要技术措施
　　2.1避雨棚架式
　　葡萄栽植行距2.5 m,株距1.2 m,每块以30 cm宽的排水沟相隔,沟深以便于排水或灌水为度。避雨棚顶高2.1 m,于1.8 m以上处建避雨棚,棚宽2.2 m、高0.3 m。棚顶与棚边共用3条钢绞丝固定,用竹片做成弓形并扎紧,用铅丝固定在钢绞丝上。每50 cm设1根竹片,竹片长2.3 m、宽2.5 cm左右。竹片上覆膜,膜厚0.03 mm,然后用压膜带或布条按拱片距离来回将薄膜拉压紧。采用单篱架,用1单柱加2根横梁,离地105 cm处1根(长60 cm),离地140 cm处1根(长80~100 cm),横梁可用杂木条或粗竹竿等。每1单柱有3层6道铁丝,端柱2 cm×12 cm×270 cm,埋入土中60 cm,用铁丝绑锚石埋于土中或用柱作边撑以固定,防止倒塌。中柱10 cm×10 cm×270 cm,横梁两端各留1孔穿铁丝,柱间距4 m,中柱埋于土中60 cm [1]。
　　2.2苗木栽植
　　秋冬季节,按行距挖宽、深均为80 cm的定植沟,3月中旬定植苗木,定植前施入腐熟农家肥、绿肥、猪牛粪等有机肥75 t/hm2和三元复合肥1 500 kg/hm2。选用嫁接苗,定植时,在定植沟中央的两端拴1根定位线,用钢卷尺紧靠定位线按种植规格边挖穴边定植,定植时将芽眼放在向阳的一边,浇足定植水。
　　2.3肥水管理
　　美人指葡萄幼树生长期忌旱怕涝,苗木定植后应灌足水,定植当年前期注意施尿素或三元复合肥,每隔5~7 d施1次,8月中旬改施磷钾肥或复合肥。并在5—8月每月增施0.3%磷酸二氢钾等1～2次,根外追肥宜在15:00以后喷洒,重点喷叶背面。结果树增施基肥,基肥以腐熟的鸡粪或鸭粪为好,最好在葡萄采收后1个月即10月中下旬施入;萌芽前施追肥,在离植株30~40 cm处挖深、宽均为20 cm的施肥沟,施尿素450 kg/hm2;谢花后15~20 d,施复合肥300~450 kg/hm2。萌芽前灌足水,适浇葡萄膨大水,着色期适当控水,以增加果实糖度和提早上色[2]。