番茄—水稻—莴苣高效栽培技术

             作者：李世峰  刘蓉蓉  刘伯芹 李桂云 吴中华 林昌明 吴九林

　　摘要阐述番茄—水稻—莴苣栽培模式的技术要点,主要包括品种选择、种植模式、各作物的栽培管理等内容,以促进该模式推广应用。
　　关键词番茄;水稻;莴苣;高效;栽培技术
　　
　　近年来,江苏南通不断加大对高效设施农业的财政扶持力度,全市设施农业逐步成为南通农民收入中稳定而有效的增长点。以南通市作物栽培技术指导站近年总结出的番茄—水稻—莴苣典型菜—粮—菜高效种植模式为例,该模式实行水旱轮作,有效减少田间病虫草害的发生和农药使用量,避免大棚土壤次生盐渍化。此外,番茄基肥施用量大,而且番茄根茎叶还田后还能有效改土培肥,使得后茬水稻土壤肥沃,用肥量明显减少,水稻品质好、产量高,实现了经济、社会、生态三重效益。
　　1品种选择
　　番茄选用商品性好、抗病优质、产量高的金棚一号、亚洲粉皇后、合作908、906等品种;水稻选用宁粳3号、南粳44、扬粳4038等超级稻品种;莴苣选用冬青、满地红、红剑、青香冠军等品种。
　　2种植模式
　　番茄—水稻—莴苣高效种植模式中,番茄于11上中旬小拱棚播种育苗,2月中旬移栽保护地设施大棚中,4月底至5月初开始收获,6月中旬拉秧;水稻于5月上中旬育秧,6月中下旬抛栽,10月中下旬收获;莴苣于9月下旬播种育苗,10月下旬定植,1月底开始收获上市。
　　3栽培管理
　　3.1番茄栽培
　　3.1.1苗床准备。选择土壤疏松肥沃、水源充足、排水良好、无病虫害且3年内未种过茄果类蔬菜的地块作苗床,耕翻土壤20 cm。根据土壤肥力,适量施入有机肥,充分耕翻,整地作畦,畦面宽120~150 cm,畦面要求细、净、平、软,待播种。
　　3.1.2播种育苗。大田用种量450 g/hm2,1 m2苗床播种量5 g。播种时间为11月中旬至12月上旬。当催芽种子70%以上破嘴露白时即可播种。播种前苗床浇足底水,湿润至床土深10 cm,水渗下后撒1层细土整平床面,均匀撒播种子,播后覆盖营养土0.8~1.0 cm,苗床用50%多菌灵8~10 g/m2拌细土均匀撒于床面,覆盖好地膜,搭建小棚保温。
　　3.1.3苗期管理。播种至齐苗期间无需通风,保持棚内温度白天25~30 ℃,夜间15~18 ℃,齐苗后适当通风,降低棚温,白天保持20~25 ℃,二叶一心期分苗于营养钵中,摆入苗床,浇足透水,提高床温至25~30 ℃,缓苗后再适当降低温度,苗期以适当控水控肥为主,定植前适当降温炼苗。壮苗标准:株高20~25cm,茎粗0.5 cm以上,现花蕾,叶色深绿,无病虫害。
　　3.1.4定植。定植前一般施优质农家肥22.5~30.0 t/hm2、40%三元复合肥750 kg/hm2作基肥,深耕翻20~25 cm,按保护地大棚标准作畦。每畦宽60 cm,沟宽35 cm。采用黑地膜覆盖定植,行距45 cm,株距40 cm,栽植4.50万~5.25万株/hm2。
　　3.1.5田间管理。定植后保持棚温30 ℃,缓苗后保持20~25 ℃,夜间不低于15 ℃,结果期保持棚温25 ℃左右,棚内湿度50%~55%,土壤湿度80%~85%。定植后浇足活棵水,开花前不浇水,果实坐果后追肥灌水,用尿素150~225 kg/hm2,以后每坐1穗果施1次肥,保持田间见干见湿。
　　3.1.6植株调整。插架或吊蔓:尼龙绳吊蔓或用细竹竿插架。整枝:一般采用单竿整枝,及时除去叶腋的萌生枝,4~5穗果摘心封顶,生长后期去除基部老叶。保花疏果:保护地栽培不适宜番茄坐果,应使用防落素、坐果灵蘸花或喷花,提高坐果率。注意及时疏果,每穗留果3~4个,其余应摘除。
　　3.1.7病虫害防治。番茄主要病害有灰霉病、早疫病、晚疫病、叶霉病、病毒病;虫害有蚜虫、烟青虫。具体可采取以下防治方法:农业防治:协调好植株间光、热、水、气分布;及时拔除病株,摘除病叶和病荚,人工进行田园清洁。生物防治:积极保护利用天敌,防治病虫害,或采用印楝素、除虫菊素、苦参素、苏云金杆菌等生物农药。物理防治:铺银灰地膜或悬挂银灰膜条驱避蚜虫,用黄板诱杀蚜虫。药剂防治:灰霉病可用50%速克灵1 500倍液喷雾防治,安全间隔期8~10 d;早疫病可用64%杀毒矾800~1 000倍液喷雾防治,安全间隔期8~10 d;晚疫病可用64%杀毒矾800~1 000倍液喷雾防治,安全间隔期8~10 d;叶霉病可用70%甲基托布津800倍液喷雾防治,安全间隔期7~10 d;病毒病可用20%病毒A 800倍液喷雾防治,安全间隔期8~10 d;蚜虫可用20%吡虫啉600倍液喷雾防治,安全间隔期5~7 d;烟青虫可用5%甲维盐1 000倍液喷雾防治,安全间隔期10~15 d。
　　3.1.8采收。果实达到 坚实期,每穗果色转红,即可分批采收上市。远距离调运的,应在青熟期或转色期采收。
　　3.2水稻栽培
　　3.2.1育秧。在冬季耕翻冻土的基础上,于落谷前45~60 d作畦,畦宽145~150 cm,沟宽20~25 cm,沟深20 cm。落谷前10 d左右将畦面整平,在上水之前,按照适宜用量将苗床专用肥均匀撒施于畦面,并将畦面再梳理1遍,做到土肥结合。一般用盘750~825张/hm2,准备过筛无除草剂营养土1 350~1 500 kg/hm2。5月5日前播种结束,大田用种45 kg/hm2,要使用百克、浸丰等药剂浸种,防治恶苗病,干尖线虫病及小粒翘穗,捞出摊晾即可。
　　落谷前先上水,将畦面整平,再将畦面塌成糊状贴盘,秧盘之间要紧靠不留空隙。根据盘面确定播种量,每张秧盘用浸好的70 g种子播种,先播2/3,再补1/3,确保孔孔有种不漏种,每孔有3~4粒水稻种,落谷后用细土进行盖种,做到盖种不露种。扫净畦面后,用干净的喷雾器对秧盘均匀补水,注意要洇足底墒水,以确保出苗所需水分,待其秧盘畦面收干后,进行覆膜盖草。覆草每50~55张秧盘用6.5~7.5 kg稻草,覆草不宜太厚或太少,禁止用草帘或塑料袋覆盖。
　　3.2.2苗期培管。播后待苗齐﹙除前叶外第1叶展开﹚,于早晨揭去稻草和地膜,并注意补足揭膜水(可采用跑马水或浇灌的方式进行),揭摸后1~2 d(秧苗1.5~2.0叶)每50张秧盘用矮苗壮6~8 g进行化控。对于一些培肥不足或没有培肥的秧田要求在1叶1心前后结合浇揭膜水,以水带肥,每50张秧盘施尿素200 g。也可以用壮秧剂进行泼浇。 　　苗期严格实行控水旱育,促使植物根系发达,生长老健,同时减轻灰飞虱的危害,3叶前严格控水,早上叶尖不卷叶不补水,3叶后严格控水,至抛栽前1 d灌跑马水准备抛栽。在病虫害防治上重点要防治灰飞虱引起的条纹叶枯病。要按要求进行科学防治。栽前1 d要灌跑马水,以便起苗抛栽。
　　3.2.3移栽。整地的要求是深、平、烂、净。坚持先开沟,后抛秧,在田间每隔3 m预留的走道上,拉绳开好沟,然后再抛秧,抛秧后再清理1次操作道。在基肥的使用上,要做到有机肥和无机肥相结合,氮磷钾搭配使用,根据测土配方施肥的要求,抛栽时施人畜灰粪15.5~22.5 t/hm2、45%BB肥(海安产)450~600 kg/hm2,或黑丰佳600~750 kg/hm2,或40%美盛复混肥450~525 kg/hm2+尿素150~225 kg/hm2+锌肥7.5~15.0 kg/hm2,禁止使用未腐熟的鸡灰。要求先施肥后耕地,先将所有的肥料撒施于田中,然后耕翻,以保证全层有肥,土肥结合。