澳洲坚果在贵州亚热带地区的适应性及发展分析

　　4澳州坚果苗木培育及栽培管理、采收
　　4.1苗木培育
　　4.1.1砧木培育(实生苗)。从丰产、优质、无病虫害的母株上选择饱满成熟的果实,要求种子沉重,果实大,直径25 mm以上,脱壳后立即播种于沙床内,种子越新鲜播种越好,一般8月中下旬播种,播后浇足水分,保持沙床湿度50%～60%,用小拱棚覆盖薄膜增温保湿,一般播后1个月开始出芽,2个月沙床内小苗即能出齐,出苗后未展叶前移栽至18 cm×25 cm营养袋内,8~10袋1行排列成畦,畦与畦之间留宽30~40 cm、深20~25 cm的排水沟及人行道,袋的1/3埋于土中,袋与袋之间上部回填细土,浇足水分,保持袋内湿度50%~60%,适当遮荫,待小苗缓苗期后,新梢萌动时应逐步加大肥水管理,苗高80~100 cm即可嫁接[5-6]。
　　4.1.2嫁接育苗。①切接。砧木高80~100 cm,中部粗1 cm左右适宜嫁接,从砧木高40cm处靠近芽眼的地方剪断,用刀在砧木切口处节眼叶柄的地方下刀往上削1个1.0~1.5 cm长的斜面,剪取2个芽节长5~6 cm的接穗,在接穗的下端削成2~3 cm长的斜面,另一面基部削1个0.5 cm长的小斜面,削面要求平滑,在砧木削面的下部,按接穗削面宽度垂直平滑下切长2~3 cm的嫁接口,接穗长削面与砧木的嫁接口两边皮部对齐,砧穗切口宽度不一时,至少一边的皮部相对齐。接口自下往上用韧性较好的聚乙烯薄膜带绑扎,绑扎时连同接穗顶端剪口封闭,嫁接最好在遮阳棚内进行,嫁接适宜选择在2月上中旬进行,嫁接后要及时浇水和定时抹蘖,1个月即可判断成活与否,待接穗幼芽萌发后,应加大肥水用量,6月雨季来临时,枝叶老熟后,即可定植于果园[7-8]。②劈接。从砧木高40 cm处剪断,选择与砧木粗度相近的接穗,剪取2个芽节,长5~6 cm,在接穗的下端两边削成2~3 cm长的楔形,削口平滑,在砧木的截面中心下刀纵切2~3 cm长的嫁接口,插入接穗,两边皮部对齐,砧穗大小不一时,至少使一边砧穗皮部对齐,嫁接速度宜快。其后期的管理方式与切接的后续管理方式相同。
　　4.2栽培管理
　　澳洲坚果在有台风、大风的地区不宜种植,可植于平地、坡地,但不能定植在低洼积水的地方。定植时间以春季较好,其次为冬季,在冬、春干旱地区也可以选择夏季雨水来临时定植,阴天凉爽天气时定植较适宜。澳洲坚果生长快,树冠高大,不能栽植过密,种植密度坡地以株行距4 m×5 m较适宜,平地的栽种密度适当较小。为了提高移栽成活率,植后要淋透水盖膜保湿。澳洲坚果施肥以有机肥为主,无机化肥为辅。龄树每年施速效氮0.1 kg/株,氮、磷、钾混合肥0.5 kg/株,分次施下。2~3龄树,每年夏季或秋季施有机肥结合压青进行扩穴改土,每次在滴水线下挖100 cm×40 cm×50 cm的施肥沟,可施塘泥50 kg/株,或秧青绿肥25 kg/株,或牛马粪20 kg/株,结合追施无机肥。进入挂果期后,根据树龄长短,每年抽穗开花前10 d左右施腐熟牛马粪15~25 kg/株,随同施入40%无机肥,其余的无机肥视植株生长情况,以壮花肥、壮果肥分次施下,一般每年施氮肥200~500 g/株、钾肥100~300 g/株,澳洲坚果对磷肥较敏感,施用过多会产生缺铁退绿症,应根据树木长势酌情少量施用。澳洲坚果虽然怕积水,但也不能缺水,全年保持根际土壤湿润,对提高产量和品质都有利[9]。
　　4.3果实采收
　　澳洲坚果的采收期要根据不同品种而定,果实达到充分成熟才能采收。判断果实是否成熟的方法是:敲破果实,果实内果皮白色或淡褐色,说明果实未成熟;成熟的果实内果皮为褐色至深褐色,果壳褐色坚硬。目前贵州种植的品种在8月底至9月初未脱落时就进行人工采摘,采摘的果实要立即脱壳,在40 ℃以下常温干燥10 d左右,在60~70 ℃的高温条件下使种子干燥至含水量低于1.2%,这样可贮藏1年左右时间或直接供给工厂加工用[10]。
　　5参考文献
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　　[3] 陈显国,林玉虹,石兰蓉,等.澳洲坚果栽培技术[J].大众科技,2007(11):131-133.
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　　[7] STRZ K K,倪书邦.澳州坚果主要生产国家的坚果生产概况[J].云南热作科技,1997,20(3):45-46.
　　[8] 陈显国,黄华,黄锦媛,等.澳州坚果在桂中地区的适应性评估报告[J].大众科技,2007(12):114-115.
　　[9] 冯伟业,杨杰.关于澳州坚果在广西生产试种采用品种的建议[J].广西热作科技,1992(2):28-32.
　　[10] 李玉萍.国外澳州坚果研究若干近况[J].热带作物科技,1998(5):29-30.