平邑县黄桃种植技术

　　摘要 介绍了平邑县黄桃种植技术,主要包括桃苗培育、定植、肥水管理、整形修剪、果实管理等内容,以供种植户参考。
　　关键词 黄桃;桃苗培育;定植;肥水管理;果实管理;山东平邑

　　山东省平邑县共有果蔬罐头加工企业100余家,其中中国罐头十强企业1家、全国农产品出口示范企业1家、省级农业产业化龙头企业1家、市级农业产业化龙头企业10家、自营出口企业6家。产品70%出口到美国、德国、日本、韩国等20多个国家和地区。2008年度实现产值43亿元、利税5.6亿元,完成出口创汇6 888万美元。平邑县地方镇被国家农业部命名为“全国农产品加工示范基地”、“中国水果罐头第一镇”。罐头加工业的兴起,带动了全县黄桃等特色水果种植。目前,全县已发展黄桃苗圃133.33 hm2,黄桃种植面积逾1.33万hm2,年产加工用黄桃逾60万t,辖区武台镇生产的“武台”牌黄桃先后被山东省无公害农产品认证委员会、农业部认证为无公害产品,成为当地农民致富的主要经济作物。现将平邑县黄桃种植技术总结如下。
　　1 桃苗培育
　　黄桃喜温,应选择光照充足、土质疏松、土壤肥沃的土地,在育苗前应先深耕松土,施足有机肥,挖好排水沟。黄桃常用嫁接法育苗,采用毛桃作为砧木。大面积种植黄桃,嫁接常用芽头贴接法。在每年的8月底至9月底进行断砧,选择10～12 cm切砧,在砧木光滑面用嫁接刀切除2.5～3.0 cm,宽3.0～3.5 cm的枝皮直达木质部;在母株上选择健壮的营养枝芽头作接穗,去除叶片后保留叶柄;在芽的上部0.5 cm处横切1刀,直至木质部,再在芽的下端2 cm处木质部向上切到横切口;将切下的接穗贴在砧木的切口处,与形成层对齐。用塑料薄膜带将接穗砧木绑扎,2周后检查成活情况并及时松绑。
　　2 定植
　　定植穴深40～50 cm,挖穴900个/hm2左右;用腐熟的农家肥20 kg/穴、专用复合肥2 kg/穴、尿素200 g/穴与细土拌匀后施入坑底。定植畦宽即行距4.5～5.0 m、株距4.5 m、沟宽40 cm、深50 cm,围沟和出水沟深80 cm。芽苗即9月的嫁接苗要求芽片饱满,茎粗0.5 cm左右,主根弱,侧根强,须根多,无根瘤。成苗即6月的嫁接苗要求苗粗壮,茎粗0.6 cm,整形带有饱满芽片6～8档。定植时间宜安排在冬末初春萌芽前,最好2月底前定植完毕,定植深度为嫁接部位以下3～5 cm处,芽片应向阳,定植后要浇饱水[1-2]。并在苗木旁插1根50 cm的竹竿并绑扎,防止风吹引起苗木摆动。当嫁接芽长到40 cm以上时,应在接芽上端1 cm处斜剪除砧木。当接芽长到60 cm以上时及时接芽摘心,促进副梢生长,为培养三大枝做准备。
　　3 肥水管理
　　新定植苗在1～2年内必须注意肥料管理,但应采取薄肥勤施。在9—10月,可深施充分腐熟的有机肥22.5 t/hm2,另加磷肥375 kg/hm2,到第3年初结果阶段,则少施或不施肥,以控制营养生长。成长结果树每年施2次肥,第1次在秋季摘果后落叶前,应根据树势确定施肥量,施猪粪30 t/hm2,另加磷肥375 kg/hm2;第2次施肥在果实硬核期前后,一般施大粪30 t/hm2,或者施黄桃专用肥或进口复合肥750 kg/hm2,一般在7月上旬进行。过冬肥一般在9月中下旬至10月上旬进行。黄桃树对水分的要求十分严格,大雨或暴雨时期,必须挖好排水沟,做到雨停沟干、不积水。果实膨大期需水量大,如遇高温干旱,必须及时灌溉[3-4]。9月如遇连续干旱,要及时灌水,以促进花芽分化,使翌年开花正常、坐果率高、产量稳定。夏季灌水时间最好是在傍晚或清晨。