三白石榴高产栽培技术

　　摘要 介绍了三白石榴高产栽培技术,主要包括建园、整形修剪、肥水管理、保花保果、病虫害防治等内容,以期为该品种的推广种植提供技术参考。
　　关键词 三白石榴;建园;整形修剪;肥水管理;保花保果
　　
　　枣庄地区具有栽培石榴的悠久历史,其中三白石榴品种因花白、皮白、籽白而得名,是枣庄地区优良石榴品种之一。三白石榴属中型果,果实呈圆球形,果肩陡,表皮光滑,果皮厚约0.4 cm,有心室7~9个,内有籽约420粒,百粒重约40 g,籽粒白色,味甜而软,可溶性固形物含量约为15.5%,百粒核重3.8 g,较软。生长势中等,但萌芽力、成枝力较强,树体较小,一般树高2.5 m、冠径2 m左右,树冠不开张。现将三白石榴高产栽培技术总结如下。
　　1 建园
　　根据石榴性喜温暖、适应性强的特点,宜选择在绝对最低温不低于-17 ℃、活动积温在3 000 ℃以上、地下水位低于1 m、土壤pH值在4.5～8.2、交通方便的滩地、5°以下的缓坡地建园[1]。对有机质含量少、土壤瘠薄、保水保肥能力差的地块,则要采取相应的措施加以改良。三白石榴虽为自花授粉品种,但异花授粉可提高结实率,因此在建园时可选用其他品种作为授粉树,可选用当地的优良品种大青皮甜、大红袍、大马牙等品种按一定的比例混栽。合理密植,一般土地瘠薄,可加大栽植密度,株行距以2 m×3 m为好;立地条件好的地方,可采用3 m×4 m的株行距。栽植前按定植点挖好栽植坑,坑径80 cm,深60~80 cm。把表土和有机肥混合填入坑中,将底层土填在上部。苗子可随刨随栽,如果是假植苗或外地运来苗,可放入清水中浸泡24 h,栽后浇透水再用地膜覆盖树盘增温保墒[2]。
　　2 整形修剪
　　三白石榴树形一般采用单主干自然开心形及三主枝(干)开心形[3]。单主干自然开心形干高60 cm,主枝3个互相夹角为120°,主枝和主干夹角50°,每个主枝上分布3~4个侧枝,第1侧枝距中干50 cm,第2侧枝与第1侧枝互生,相距40 cm,第3侧枝距第2侧枝60 cm,全树共有9～12个侧枝。在主侧枝上呈立体状态配置20个大中型结果枝组。三主枝(干)开心形有3个方位角120°的主枝,每个主枝与地面夹角45°,每个主枝配置3~4个侧枝,第1侧枝距地面50 cm,第2侧枝距第1侧枝60 cm,第3、4侧枝相距40 cm,每个主枝上配置大中型枝组10～15个,全树共有大中型枝组30～45个。石榴修剪分为冬季修剪和夏季修剪2个时期。冬季修剪以培养调整树形结构、选择配备各级骨干枝、安排各类结果母枝为主要任务。注意使用斜生枝换头以开张角度,并对主侧枝的外围延长枝短截。疏除多余萌枝、过密枝、交叉枝、徒长枝、病虫枝等,使树冠呈上稀下密、外稀内密、大枝稀小枝密,以利通风透光[4]。石榴的花芽均着生在健壮的短枝顶部或近顶部,因此对这些短枝应注意保留且不可短截修剪。夏季修剪是冬季修剪的补充,以更好地解决通风透光问题。主要方法有抹芽、除萌蘖、疏除旺密枝、对留用的徒长枝摘心处理、环割(剥)等。
　　3 肥水管理
　　定植时施有机肥30 t/hm2,定植后立即浇透水,9月施尿素50 g/株;第2年花前施有机肥20~40 kg/株和尿素100 g/株,花后施过磷酸钙200 g/株或磷酸二铵100 g/株。对三年生以上的结果树,花前施有机肥30 t/hm2、磷酸二铵300~375 kg/hm2;花后施磷酸二铵300~375 kg/hm2、钾肥450 kg/hm2。追肥后根据降雨情况酌情浇水;同时在生长季还应进行多次根外追肥,用0.3%的尿素或0.5%的磷酸二氢钾喷布叶片。当缺乏微量元素时及时喷布微肥。