饮食与慢性萎缩性胃炎

        1.4浓茶与CAG  
        有些人喜欢喝浓茶，是因为茶中的咖啡碱、茶碱、可可碱会引起中枢神经的兴奋作用。因为茶中含有少量有害微量元素氟，茶泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。要想健康饮茶，还要注意忌空腹饮茶，茶入肺腑会冷脾胃；忌冲泡过久，防止氧化、受细菌污染。忌冲泡次数多，茶中有害微量元素会在最后泡出；忌饭后马上饮茶，茶中的鞣酸会影响消化；忌用茶水服药，茶中鞣酸会影响药效；忌饮隔夜茶，茶水时间久会变质；忌饮浓茶。  
        2 饮食对CAG的治疗作用  
        合理的饮食和良好的饮食习惯对CAG具有很好的辅助治疗的作用。俗话说的好，胃病三分靠治，七分靠养，可见饮食调理的重要性。  
        2.1养成良好的饮食习惯  
        注意饮食调理养护，有规律地定时定量进食，以维持正常消化活动的节律。切不可饥一顿饱一顿或不吃早餐，尤其应避免暴饮暴食。三餐定时、定量、不暴饮暴食。素食为主、荤索搭配。要常吃蔬菜和水果，以满足机体需求和保持大便通畅。少吃有刺激性和难于消化的食物，如酸辣、油炸、干硬和粘性大的食物，生冷的食物也要尽量少吃。  
        2.2注意营养均衡  
        食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。你可以吃煮熟的大米粥、羊奶、酸乳、白乳酪等。如果症状严重，吃一些软性食物，例如米汤、酪梨、香蕉、南瓜类。将所有蔬菜搅碎，再烹调。偶尔，吃一些蒸热的蔬菜，例如红萝卜、胡萝卜及绿花椰菜。萎缩性患者的饮食应以温、软、淡、素、鲜为宜，做到定时定量，少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，避免胃涨或胃酸过多，从而防止侵蚀胃粘膜而加重病情。  
        2.3细嚼慢咽助消化  
        细嚼慢咽对消化绝对有帮助，应该彻底咀嚼食物，使食物充分与唾液混合，用餐时避免有压力，可以使消化作用有一个好的开始。吃饭要定时定量进餐要细嚼慢咽，且心情要放松，尽量饭后略作休息再开始工作。  
        总之，饮食在CAG的发病和治疗中发挥了重要作用。刺激性食物、产气食物及碳酸饮料等都容易导致CAG的发生和发展。合理的饮食和良好的饮食习惯对萎缩性胃炎具有很好的辅助治疗的作用。但也不存在适合于所有CAG患者的单一饮食计划，患者适合于吃哪种食物、不适合于吃哪种食物都必须是个体化的, 应该根据患者的病程、病变部位和病情程度等作调整。只有正确的治疗，对症下药，外加良好的饮食习惯，才有助于CAG患者的早日康复。