靖边县马铃薯生产现状及发展对策

来源:岁月联盟 作者: 时间:2015-01-02

                          作者:吴清亮 高凤宏 雷斌 方玉川

  摘要靖边县是陕西省马铃薯生产第二大县,马铃薯生产是当地农民增收的支柱产业。介绍了该县马铃薯生产的现状,分析当地马铃薯产业的发展优势,指出产业发展存在的主要问题,明确今后马铃薯产业的发展思路,并从品种选育、脱毒种薯繁供、标准化技术推广、加工企业、市场营销、政府扶持等方面提出发展对策,对指导当地马铃薯主导产业的健康发展、增加农民收入有重要意义。
  关键词马铃薯;生产现状;优势;存在问题;对策;陕西靖边   
  靖边县位于陕西省西北部,地处毛乌素沙漠与黄土高原过渡地带,土层深厚、土质疏松、气候冷凉、雨热同季、昼夜温差大、日照时数长,是马铃薯的适宜生长区。马铃薯作为粮菜兼用作物,在当地农业生产中占有重要位置,曾经为解决贫困地区的温饱和食物安全做出了巨大贡献,现在仍是当地最主要的粮食作物。在靖边县发展壮大马铃薯产业,有利于促进当地农民增收和夯实产业基础,为新农村建设提供长久的产业支撑。
  1马铃薯生产现状
  靖边县是陕西省马铃薯第二大生产县,据统计,种植面积近3万 hm2,占陕西省种植面积的10%左右,马铃薯收入占到农民人均纯收入的20%左右。马铃薯加工业具有一定的基础,有新田源淀粉集团为代表的大中型淀粉加工企业3家,加工的产品主要有淀粉、粉条、粉皮、粉丝等。马铃薯营销体系初步建立,通过民间马铃薯协会和民间经纪人,使靖边马铃薯走向南方许多城市,已在全国享有一定的盛誉。
  2发展优势
  靖边县具备大力发展马铃薯产业的优势条件。一是自然环境优越。靖边县土地广阔、土质疏松、土壤富含钾素、光照充足、雨热同季、昼夜温差大、海拔高、环境无污染,属于国家新一轮划定西北马铃薯优势区51个重点县之一。二是发展空间广阔。靖边县矿藏资源丰富,尤其盛产油气,2009年县域经济快速发展,2008年一举跨入全国百强县行列,具备了财政支农、以工补农的条件;且种植马铃薯经济收入高于县内其他主要粮食作物,农民种植积极性较高。三是科技水平提高。引进筛选出适宜当地栽培的四大类型品种8个,初步实现了品种专用化;在2007年、2008年的创高产活动中,靖边县马铃薯创出3项全国、全省单产纪录;海则滩乡高海则村的专用薯生产基地在全国享有盛誉,已成为陕西省发展现代农业的典范。四是商品性状优良。马铃薯商品薯块大、整齐、淀粉和干物质含量高、表皮光滑、商品性状好,脱毒种薯无公害、产量高,退化慢、发病少,产品远销南方各省市。
  3存在的问题
  靖边县马铃薯产业发展基础较好,但仍存在许多突出的问题。一是新品种、新技术推广速度缓慢。全县马铃薯栽培品种以鲜薯食用型品种为主,品种专用化程度低,且种薯脱毒、测土配方施肥、种薯处理、病害防治、聚垄集肥栽培等新技术推广缓慢。二是种薯繁供体系不健全。繁种、供种体系混乱,没有形成从基础种到合格种的良好的供种体系,缺乏有效的病毒检测手段和健全的质量保证措施,很难保证脱毒种薯质量。三是加工滞后,龙头企业带动力不强。全县马铃薯加工产品档次低,附加值不高,效益低。四是营销体系不健全,销售渠道不畅通。仍主要以农户自种、自销的产销模式为主,专业合作社、经纪人等中介组织培育不够、信息不灵,贮藏设施、技术落后,销售渠道、绿色通道不畅,影响着产、销一体化的发展。
  4产业发展思路
  立足全县区域优势和资源优势,以市场为导向,以效益为中心,以科技进步为依托,调整布局、优化结构、培育品牌,实行区域化种植、标准化栽培、产业化经营,实现“种薯供应优质化、区域布局合理化、市场销售组织化、加工经营规模化”,做大做强做精靖边县马铃薯产业。到2015年,靖边县马铃薯产业发展的总体目标:种植面积达到4万hm2,产量达到22.5 t/hm2,总产鲜薯90万t,总产值达到7亿元,增加值达到4亿元。脱毒种薯繁育目标:原原种(微型薯)生产能力达到1 000万粒,建立各级脱毒种薯2 000hm2,生产脱毒合格种5万t,成为陕西省重要的脱毒种薯繁育基地。加工转化目标:对现有加工企业进行技术改造和增容扩产,通过招商引资新建全粉、变性淀粉、休闲快餐食品等精深加工企业,提高其附加值,年加工转化鲜薯40万t,加工转化率达到45%。外销鲜薯目标:新建大型马铃薯批发市场1~2个,完善现有的集散市场,逐步做到县有专业批发市场、乡镇有交易网点,促进全县鲜薯外销。