核桃抗冻保墒措施

　　摘要总结了核桃的抗冻保墒措施,包括冻害前灌水保墒、冻害后减灾措施以及推广抗冻害品种3个方面内容,以为减轻核桃冰冻灾害影响提供参考。
　　关键词核桃;抗冻;保墒
　　
　　核桃(Juglans regia)以其丰富的营养、独特的风味和多种保健功能,被列为世界四大干果之首。核桃树寿命长,经济价值高,深受群众欢迎,发展核桃产业是广大群众致富的重要途径之一。陕西省气候温和、土层深厚、土壤疏松,是我国核桃的最佳适生区之一,也是我国核桃的主产区之一,总产量居全国各省(市、区)第2位。2010年陕西省4月上旬经历了百年不遇的气象冰冻灾害,核桃产业深受重创。现就核桃的抗冻保墒措施总结如下。
　　1冻害前灌水保墒
　　温度异常会使经济林作物产生伤害,生长季节温度过低且剧变,对经济林作物的损害更大。冷空气入侵,温度急剧降至0~10 ℃,在1~2 d内即可看见伤痕,为直接伤害;在1周左右才出现组织萎蔫,甚至脱水为间接伤害。原因是低温造成经济林作物核桃生物代谢紊乱、膜性改变和根系吸收能力降低,形成生理干旱。核桃休眠期能耐-20 ℃的低温,部分品种能耐-30 ℃低温。但春季萌芽后耐寒能力低,如温度降到-40~-20 ℃可使新梢受冻,花期和幼果期温度降到-20~-10 ℃时,则受冻减产。在冻害发生前核桃须进行灌水保墒以获得丰产[1-2]。
　　早春灌:幼苗期水分不足时,生长几乎停止。北方地区这个时期正值春旱季节,核桃萌动前后,要完成芽的萌动、展叶、开花、新梢抽长等复杂过程,抓好萌动前的早春灌,对促进前期生长极为有利。
　　盛夏灌:核桃生长发育需要大量的水分,尤其是果实发育期要有充足的水分供应。结果期如果在过旱的条件下,会出现树势生长变弱,叶片变小,果实变小,甚至引起大量落花落果或叶片凋萎,从而减少营养物质的制造和积累,这种情况称为“生理干旱”,必须及时浇水纠正。北方地区在立夏后易出现高温干旱天气,叶片会出现萎蔫,阻碍正常的蒸腾作用和光合作用,尤其是定植树后1～2年的树根系比较浅,抗旱性差,此时更需要灌水。
　　秋收控:秋季雨水频繁,常引起外果皮早裂,核壳内种皮变棕褐色、发霉,影响核桃品质。核桃在排水不良、土壤长期积水的情况下,特别是受到污染时,就会产生缺氧,造成根系腐烂,甚至整株根系窒息死亡。此时必须注意控水排水。
　　冬前灌:越冬前灌封冻水是北方果园一项重要的防寒技术。在土壤结冻前充分灌水,结合秋翻地施入基肥,可促进根系吸收,增加贮藏养分积累。有条件的还可以喷洒专用防冻保水剂、抑制蒸腾剂等,都可以收到较好的效果。