水草在河蟹生态健康养殖中的应用

　　摘要介绍了水草在河蟹生态健康养殖中的作用、类型与特点、设置与管理,分析了水草应用常见问题及处理,以期为水草的应用提供参考。
　　关键词河蟹生态养殖;水草;作用;类型与特点;常见问题
　　
　　随着河蟹生态养殖技术的推广应用,养殖户逐渐意识到水草在生态养蟹中的重要性,俗话说“蟹大小,看水草”,可见水草决定着生态养蟹的成败。然而在养殖过程中,水草的应用还存在很多问题和误区,现结合赵集镇河蟹生态养殖实际,将水草的应用总结如下。
　　1水草的作用
　　一是增加溶氧。水草作为水生植物进行光合作用增加了水中溶氧,为河蟹池塘高密度人工养殖提供了保证[1]。二是调节水质。水草的自身代谢能促进水和土壤中的养分肥料的吸收,同时还能吸附一部分有害物质,从而净化水质。三是遮阳降温。大面积的水草可以阻挡和吸收一部分光照,降低水温,为河蟹营造适宜的生存环境,这在高温季节尤显重要。四是栖息隐蔽。水草不仅为河蟹提供了栖息和隐蔽场所,避免其互残及躲避敌害,同时也是河蟹上下攀爬的附着物。五是食物营养。水草是河蟹的天然可口饵料,是河蟹食物构成中维生素的重要来源,是营养均衡的保证;同时,水草密集的地方,会吸引螺丝、小鱼虾等众多饵料生物。
　　2水草的类型与特点
　　2.1轮叶黑藻
　　轮叶黑藻又名水王孙,是多年生沉水植物的一种野生水草,其分布极广,全体呈暗绿色,叶狭披针形,4~8片轮生,长1.5 cm,宽约0.5 cm,质薄,叶缘具有小锯齿,无叶柄,无托叶。轮叶黑藻的营养成分与苦草相近。在养蟹中一般采取移栽植株的方法栽培,也是常用的较好的水生植物之一。
　　2.2尹乐藻
　　尹乐藻原产于美洲,与我国的苦草、轮叶黑藻同属于水鳖科,是一种优质、速生、高产的沉水植物,其优点:一是营养丰富。尹乐藻的干物质占8.23%,粗蛋白为2.1%,粗脂肪为0.19%,无氮浸出物为2.53%,粗灰分为1.52%,粗纤维为1.9%。二是产量高。秋冬或早春栽种1 kg尹乐藻营养草茎,当年可产鲜草300 t左右。三是适应强。只要水上无冰即可栽培,气温在5 ℃以上即可生长,在寒冷的冬季能以营养体越冬,当苦草、轮叶黑藻尚未发芽时,该草已大量生长。据江苏省养蟹示范区近几年引进试种证明,效果很好,被称为沉水植物骄子。
　　2.3金鱼藻
　　金鱼藻俗称轮薇,多年生沉水草本;其分布于我国东北、华北、华东、台湾等地区,为世界广布种。茎长40~150 cm,平滑,具分枝,全株沉于水中。群生于淡水池塘、水沟、稳水小河、温泉流水及水库中。植株无根,而以长入土中的叶状态枝固定株体,同时基部侧枝也发育出很细的全裂叶,类似白色细线的根状枝,既固定植株,又吸收营养。该草具有耐高温、叶较嫩、蟹喜食等优点,缺点是易腐烂败坏水质[2]。
　　2.4苦草
　　苦草又称鞭子草、扁担草、水韭菜等,分布于温带和热带地区。苦草有白色的根状茎扎生在泥土中,节生须根,叶丛生于根茎的节上,长带形,宽0.4~1.8 cm,长30~50 cm。苦草易种植,产量高,在养蟹水域中被称为水下森林。苦草的干物质占7.08%,粗蛋白为0.85%,粗脂肪为0.22%,无氮浸出物为2.99%,粗灰分为1.94%,粗纤维为1.08%,苦草是河蟹喜食和净化水质、改良底质的优良天然水生植物。