高山紫叶莴苣高效栽培技术

　　摘要 介绍了高山紫叶莴苣高效栽培技术,主要包括培育壮苗、整地定植、田间管理、病害防治、及时采收等内容,以期为种植户提供技术参考。
　　关键词 紫叶莴苣;高山;栽培技术;培育壮苗;整地定植;田间管理
　　
　　紫叶莴苣因肉质香味浓、绿色无杂丝、不易空心等特点,深受广大消费者的喜爱,已成为金华市秋冬菜的主栽品种。为了延长紫叶莴苣的上市期,增加6—7月和9月下旬至10月上旬的蔬菜花色品种,2006年开始,在婺城区罗店镇盘前村(海拔900～1 000 m)开展了高山紫叶莴苣试种,获得了成功。6—7月上市的紫叶莴苣,2006—2009年平均产量达52.305 t/hm2,产值达61 035元/hm2,利润达47 790元/hm2,9月下旬至10月上旬上市的3年平均产量达37.095 t/hm2,产值为45 825元/hm2,利润为37 575元/hm2。现将高山紫叶莴苣高效栽培技术总结如下,以期为种植者提供参考。
　　1 培育壮苗
　　高山种植紫叶莴苣可选用金铭1号、湘株、金农挂丝红等品种。播前种子经晒种后用清水浸种6～8 h,待种子吸足水分后取出,用纱布包好,放置15～20 ℃下催芽,至大部分种子露白时即可播种。播种期应在保证不提前抽薹的前提下,根据当年的温度情况和市场的行情确定。金华市婺城区罗店镇盘前村海拔900～1 000 m的地块种植高山紫叶莴苣,春播适宜在3月下旬至4月上旬,苗龄30～35 d;秋播可在7月下旬至8月上旬,苗龄20～25 d。用种量为750 g/hm2,因种子很小,育苗地的畦面要平整,撒播后盖种、浇水,覆盖遮阳网等保湿和降温。出真叶后,要控制水分,使叶片肥厚、平展,2片真叶期要及时间苗,育壮苗,苗距3~4 cm,长至4~5片真叶时即可移植[1-2]。
　　2 整地定植
　　紫叶莴笋的根群不深,因此宜选择有水源、肥沃和保水、保肥力强和排水良好的土壤栽培,对病害猖獗的土壤应实行轮作。栽植地块应深耕晒土,以改进土壤的理化性质,并减少病害。在翻耕时施足底肥,要求施充分腐熟的有机肥30 t/hm2、国产复合肥750 kg/hm2、过磷酸钙375 kg/hm2、硼砂15 kg/hm2。根据各地地形,做宽1.3～1.5 m的畦,要求深沟高畦,以利于排水。3月上旬至4月上旬播种的莴苣,最好在定植后搭设避雨设施。要合理密植,窝笋定植株行距因品种和季节而异,春季种植为30 cm×30 cm,秋季种植为35 cm×35 cm。莴笋的幼苗柔嫩,定植时应多带土,以免折伤其根系。选择土壤湿度适宜或阴天进行定植,定植后及时浇水,以利于莴笋成活。
　　3 田间管理
　　春季种植:做好中耕和培土工作,后期发棵后做好霜霉病防治工作,有条件的农户采用避雨设施。幼苗期以氮肥为主,配施磷钾肥,一般出苗后20 d开始转入茎部膨大期,最后伸长肥大成笋[3-4]。因此,施肥应由稀到浓、由少到多(薄肥勤施),成活后3～5 d浇1次稀人粪尿作追肥,隔5～7 d再浇施1次,种后10～15 d用复合肥1 500～2 250 kg/hm2(最好是含硝态氮的复合肥)进行穴施,施后浇水。保持土壤湿润,不干旱、不积水,畦面不能见白;膨大期水分供应要均衡,干后急水灌溉易造成茎皮开裂,降低品质。直到茎杆长成、充分膨大后,茎高30～45 cm时,可停止浇肥(或只进行根外追肥)。