秋季结球甘蓝栽培技术

　　4 肥水管理
　　甘蓝喜肥、喜水,但不耐涝渍。地块易积水则生长不良,病虫害多。甘蓝要获得高产稳产,不仅要大量施肥,而且要平衡施肥,根据甘蓝全生育期对氮、磷、钾的需求量,计算出施肥总量。第1次追肥在定植活棵后,用尿素60~75 kg/hm2,对水浇灌;第2次追肥在苗长到15片真叶左右,进入莲座期,用尿素60~75 kg/hm2对水浇灌1次;第3次追肥在苗长到20~24片真叶时,重追肥1次,用45%三元复合肥300~375 kg/hm2+氯化钾150 kg/hm2拌匀、穴施,施肥同时浇水,保持土壤湿润;第4次追肥在结球初中期,分1~2次进行,用尿素300 kg/hm2、氯化钾240 kg/hm2拌匀、穴施。甘蓝适应能力强,但微量元素,如硼、锌、钙缺乏时,可严重影响产量。在莲座期和结球初期,用0.2%硼+0.3%硝酸钙隔5~6 d连喷施2~3次,或者用优质硼肥15.0~22.5 kg/hm2与基肥拌匀施入。其他微肥仍需使用。枞阳县秋季少雨、易干旱,甘蓝移栽活棵后,可适当蹲苗,促进根系发育,到第3次追肥前后,一定经常适量浇水,保持土壤湿润,这时是甘蓝产量形成的关键时期,如果缺水,即使肥料用得再多也不能高产,而且在缺水的情况下,化肥用得越多,病害越多。
　　5 病虫害防治
　　结球甘兰的主要病害有黑腐病;虫害有菜青虫、小菜蛾和蚜虫。黑腐病苗期发病子叶形成水渍状,蔓延到真叶后,叶脉上出现小黑点,以后叶缘出现由小到大的“V”形病斑。成株期多从下部叶片开始发病,形成叶斑或黄脉,由叶缘向叶内扩展至大片组织坏死。防治上采取种子消毒,用50 ℃温水浸种20~30 min,或用50%代森铵200倍液浸种,或用0.4%福美双拌种。发病初期可用波尔多液或硫酸链霉素50~100 mg/kg喷雾,每7~10 d喷1次,连续喷2~3次[3-4]。菜青虫防治上,清理田间残枝落叶,耕翻土壤,避免与同科蔬菜连作或间套作。可用苏云金杆菌500～1 000倍液,或20%杀灭菊酯乳油2 000～3 000倍液喷雾防治,还可用青虫颗粒体病毒制剂防治。 菜蛾又名小菜蛾,幼虫危害叶片和嫩茎。初龄虫啃食叶肉,残留一层表皮,3龄以后将叶食成孔洞,严重时叶面呈网状或剩下叶脉,用新棉宝活性成分300~1 500 g/hm2对水7 500~15 000 L喷洒防治。蚜虫防治上,及时清除杂草和残株枯叶,消灭蚜虫。根据蚜虫对黄色的正趋性和对银灰色的负趋性,利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜。可用40%乐果乳油或50%灭蚜松乳油1 000倍液,或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液喷雾,防治一般6～7 d喷1次,连喷2～3次。
　　6 适时收获
　　适时采收是保证产品质量的关键,采收过晚,紫甘蓝纤维多,口感差,降低了商品品质。当叶球基本包实、外层球叶发亮时及时收获。对结球不整齐的地块分期收获。采收时间应该在清晨露水干后或近傍晚进行,要避开高温时段。
　　7 参考文献
　　[1] 刘发伦.结球甘蓝高效栽培技术[J].致富天地,2008(6):28.
　　[2] 王立文,鲍月前.结球甘蓝无公害栽培技术[J].现代农业科技,2009(20):131,133.
　　[3] 谢丽娜,张美岭.结球甘蓝栽培技术[J].农民科技培训,2009(9):32.
　　[4] 胡素珍,陈虎根,杨雪梅,等.秋季紫甘蓝高效栽培技术[J].上海蔬菜,2007(5):60.