淡水小龙虾稻田健康养殖技术

　　摘要从稻田选择、田间工程、稻田养虾技术等方面介绍了淡水小龙虾稻田健康养殖技术,以供养殖户参考。
　　关键词淡水小龙虾;稻田;健康养殖
　　
　　淡水小龙虾学名克氏原螯虾,在动物分类学上隶属节肢动物门甲壳纲十足目螯虾科原螯虾属,是当今世界上最主要的淡水螯虾养殖品种之一,不仅营养丰富,味道鲜美,而且还含有人体所必需的氨基酸,既可作饲料原料,也具有工业价值,更能出口创汇。由于小龙虾具有杂食性,繁殖力强,适应范围广,对环境要求低,生长快,抗病力强,成活率高等,具有广阔的发展前景,适合广大农村地区稻田养殖。现将淡水小龙虾稻田健康养殖技术介绍如下。
　　1稻田的选择
　　稻田选择在交通方便、配套设施齐全的地方,便于养殖管理。同时要求水源充足,水质良好,周围没有污染源,排灌方便。土质要肥沃,保水性能好,阳光要充足,水温适宜,溶氧充分,天然饲料丰富。稻田养虾面积一般在0.67 hm2左右,过大、过小都不利于管理操作。
　　2田间工程
　　2.1田埂加固
　　稻田养虾要防止虾打洞贯穿田埂,就必须对田埂进行加高、加宽、加固,并安插防逃板或防逃网片等。
　　2.2开挖虾沟
　　稻田养虾时,由于水稻要浅灌、晒田、施化肥、打农药,小龙虾养成后,还要进行捕捞,因此必须在稻田四周开挖供虾活动和捕捉的虾沟,即环形沟和田间沟。田块四周挖一道距田边1.5 m的环形沟,沟宽1.2 m左右、深0.8 m;中间开挖“十”或“井”字形的田间沟,沟宽0.8 m、深0.5 m,挖沟取土堆放在一侧,在不影响水稻生长的情况下,形成田间小埂或田中小岛,以供龙虾栖息活动与觅食。
　　2.3附属设施
　　2.3.1进排水设施。养虾稻田进排水设施必须完善,以保障及时供水。进水口应建在稻田埂的最高处,排水口建在稻田的最低处,保证水流畅通,进排水口要用钢丝网、塑料网或双层密网,防止小龙虾随水外逃和敌害进入。
　　2.3.2防逃设施。防逃设施有多种,但常用的有2种,一是安插高55 cm的硬质钙塑板或将1.7～1.8 m长的波浪形水泥瓦或石棉瓦截成3段,竖起并向内倾斜埋入田埂泥土中约15 cm,作为防逃板,每隔1 m用一木桩固定,注意四角应做成弧形,防止龙虾夹角攀爬外逃;二是采用网片和硬质塑料薄膜共同防逃,用高1.2 m左右的密网围在稻田四周,埋入土中10～20 cm,在网内面距顶端10 cm处再缝上一条宽25 cm左右的硬质塑料薄膜即可。
　　2.3.3搭配遮荫设施。在离田埂1 m处,每隔3 m打一个1.5 m的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎热的夏季可起到遮荫避暑的作用。
　　3稻田养虾技术
　　稻田养虾是综合利用水稻、龙虾的生态特点,达到稻虾共生,相互利用,从而使稻虾双丰收的一种高效立体生态农业,是动植物生产有机结合的典范,是农村种养殖立体开发的有效途径,具有很好的经济效益、社会效益和生态效益。
　　3.1放养前的准备工作
　　3.1.1消毒。小龙虾的生活环境要求水质优良,一般情况下,在5月上中旬进行消毒,消毒时先往稻田灌水10～20 cm,然后用350 mg/L生石灰泼洒稻田、环形沟、田间沟或用鱼藤酮、茶粕、漂白粉等消毒,杀灭虫害。
　　3.1.2整田施肥。养虾稻田在消毒后马上进行稻田的整理耙平,整田可用人工的方法,也可用机械的方法,稻田整好后,施农家肥3.0～4.5 t/hm2、尿素150～225 kg/hm2,均匀撒在田面并用机械翻耕耙匀。
　　3.1.3插秧。养虾稻田一般只种一季稻,水稻品种要选择叶片开张角度小、生长期较长、抗病虫害、抗倒伏、耐肥性强、紧穗型、产量高的水稻品种,目前常用的品种有汕优系列、协优系列等。在5月中下旬插秧,养虾稻田宜提早插秧,大多采用抛秧法,要充分发挥宽行稀植和边坡优势的技术,以确保龙虾生活环境通风透气性能好。
　　3.1.4移栽水草。插秧后,可向环形沟内移栽部分沉水类和浮水类水草,如轮叶黑藻、金鱼藻、水葫芦等,移栽水草的数量占环形沟面积40%左右。以零星分布为好,这样有利于虾沟内水流畅通。