两批接菌法所产沉香挥发油化学成分的气相色谱-质谱联用分析

　　4 讨论

　　国产沉香主要由倍半萜类化合物、2-(2-苯乙基)色原酮类化合物和芳香族类化合物组成[4]。据文献报道，国产沉香挥发油中含有沉香螺旋醇、白木香酸、白木香醛等国产沉香特征性倍半萜类化合物以及苄基丙酮、对甲氧基苄基丙酮、茴香酸等芳香族化合物[4～7];而健康白木香木材组织中没有沉香倍半萜类化合物，其主要成分为棕榈酸、油酸和亚油酸等脂肪酸[8]。

　　本次实验中，接菌法半年结香的沉香挥发油主要成分为脂肪酸，并含有国产沉香特征性成分白木香醛及马兜铃烯、α-绿叶烯、缬草醛、绒白乳菇醛等倍半萜类化合物。接菌法一年结香的沉香挥发油产生了沉香特征性成分如：沉香螺旋醇、白木香醛等倍半萜类化合物及2-(2-苯乙基)色原酮类化合物，其所含脂肪酸类化合物较接菌法半年结香的沉香挥发油大幅减少。并且两种沉香的脂肪酸均主要由棕榈酸、硬脂酸等组成，与文献报道的白木香挥发油的脂肪酸成分基本一致，说明这些成分来自于沉香样品中残留的白木香植物成分。

　　接菌法半年与一年结香的沉香挥发油均含有国产沉香特征性成分白木香醛，说明二者均开始结香;二者最明显的不同在于从接菌法一年结香的沉香挥发油中检出了二个2-(2-苯乙基)色原酮类化合物，且总含量达到29.12%。这是首次从国产沉香的挥发油中检出此类化合物，而国外文献也曾报道从进口沉香挥发油中检出过2-[2-(4-甲氧苯基)乙基]色原酮、6-甲氧基-2-[2-(4-甲氧苯基)乙基]色原酮等2-(2-苯乙基)色原酮类化合物[9]。表2 Oil-2的化学成分与相对含量

　　接菌法一年结香的沉香出现了沉香螺旋醇及2-(2-苯乙基)色原酮类化合物，同时脂肪酸类化合物含量明显减少，说明其质量好于接菌法半年结香的沉香，这也符合沉香在白木香植物中积累的时间越长，品质越佳的规律。

　　综上所述，说明接菌法是一种高效的产香方法，并且通过对沉香挥发油中倍半萜类化合物及2-(2-苯乙基)色原酮类化合物等沉香特征性成分的分析对比可准确评价沉香药材质量。

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