鸡血藤多糖提取工艺研究
3 结果
3.1 微波辅助提取的正交实验
3.1.1 正交实验以正交实验优化微波提取工艺,根据多糖的理化性质及单因素实验结果,确定了影响的主要因素为:提取时间、提取次数、微波功率、 固液比，故以L9(34)正交表进行设计,因素水平及结果分别见表1～2。表1 正交实验因素水平 表2 正交实验结果
3.1.2 方差分析将正交实验结果进行方差分析,结果见表3。 结果表明，其中D因素的影响最大，这与极差分析的结果相同。表3 方差分析
3.1.3 回收率实验精密称取鸡血藤适量，加入精制鸡血藤多糖适量，按样品液制备和多糖含量测定方法操作，测得多糖平均回收率为94.98%，RSD为3.23%。结果见表4。表4 鸡血藤多糖回收率实验
3.2 超声波辅助提取的正交实验
3.2.1 正交实验影响超声提取多糖的因素很多，经初步实验选择超声功率，超声时间，超声温度，固液比作为主要影响因素。按照单因素实验结果，选择每个影响因素的3个水平，按L9(34)正交实验设计，进行提取实验。因素设计及结果见表5～6。表5 正交实验因素水平 表6 正交实验设计表及实验结果水平A超声功率P/WB超声时间t/minC超声温度T/℃D固液比提取率
3.2.2 方差分析将正交实验结果进行方差分析。结果见表7。方差分析结果表明，其中C因素的影响最大，与极差分析结果相同。 表7 方差分析方差来源离差平方和 自由度均方 F 值显著性
3.2.3 回收率实验精密称取鸡血藤适量，加入精制鸡血藤多糖适量，按样品液制备和多糖含量测定方法操作，测得多糖平均回收率为95.97%，RSD为1.52%。结果见表8。
3.3 最佳工艺验证实验
3.3.1 微波辅助提取的最佳工艺验证实验对微波法最佳提取工艺(固液比为1∶40，提取时间为5 min，提取次数为4次，微波功率为80 W)进行了实验，3次实验的样品中多糖提取率分别为5.52%，5.67%，5.62%，平均值为5.59%，RSD= 1.89%。可见，优化实验的提取率大于正交实验，所以此优化方案可以实施且是最佳方案。表8 鸡血藤多糖回收率实验
3.3.2 超声波辅助提取的最佳工艺验证实验对超声波法最佳提取工艺(超声功率为90 W，超声时间为20 min，超声温度为60℃，固液比为1∶40)进行实验，3组优化试验结果多糖提取率分别为8.52%，8.46%，8.49%，多糖平均含量为8.49%，RSD=0.35%，优化试验的提取率大于正交试验，所以此优化方案可以实施且是最佳方案。
4 讨论
利用正交实验法对微波辅助提取鸡血藤多糖工艺条件进行了优化, 其最佳提取条件为: 固液比为1∶40，提取时间为5 min，提取次数为4次，微波功率为80W。此时鸡血藤多糖的提取率为5.59%。
利用正交实验法对超声波辅助提取鸡血藤多糖工艺条件进行了优化, 其最佳提取条件为：超声功率为90 W，超声时间为20 min，超声温度为60℃，固液比为1∶40。此时鸡血藤多糖的提取率为8.49%。
通过对两种方法的比较可知，超声波辅助提取鸡血藤多糖的提取率远远高于微波辅助提取法，但对于提取时间而言，微波辅助提取法所需时间要比超声波辅助法明显少。两种现代提取方法比传统提法都具有提高产率、提取速度快、能耗消耗小等优点。
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