浅谈“龟甲万”的多元化与国际化之路

但是龟甲万却是日本企业中少数有能力将日本特有产品，行销至全球各大市场的公司。酱油根源于几百年来在日本不断演变的酿造技术，是具有独特日本风味的产品。在第二次世界大战结束后，龟甲万正式将日本纯酿造酱油引进美国时，酱油对美国消费者来说，是一项全然陌生的产品。当1973年（丰田在美国第一条组装生产线的正式运转要迟10多年）龟甲万在美国的威斯康星州瓦尔渥斯设立西方世界最大的酱油工厂时，除日本本国以外几乎没几个人知道，龟甲万是日本历史最悠久的大型制造企业之一。而此举大幅提升了西方的酱油消费量，光是美国，在设厂之后的约20年里销量就已经成长了10倍，欧洲的需求量也有显着的增加。

　　除了将酱油销售到美国之外，龟甲万还特地研发新产品，以配合美国人的口味。譬如说，他们将照烧酱引进美国市场，之后接着是照烧烤肉酱以及加了蜂蜜和凤梨的照烧烤肉酱，这些在日本都是找不到的。另外，他们还推出盐度只有一般酱油60%的低钠淡味酱油。
　　在美国工厂开始生产的同时，龟甲万迈出了进军欧洲的步伐。70年代初期，龟甲万在德国设立了6家日本铁板烧连锁牛排屋。将消费者带入餐厅，让他们品尝用照酱、寿喜烧卤汁、甜不辣混料、热炒酱、照烧烤肉酱和甜酸酱等佐料烹调而成，新奇且道地的日本料理，是日后龟甲万在欧洲市场的主要行销策略。设立于杜塞尔道夫的两个龟甲万子公司——龟甲万大都会有限公司( Kikkoman-Kaitokai GmbH)，另一家同样是以杜塞尔道夫为据点的子公司——龟甲万欧洲贸易有限公司( Kikkoman Trading Europe GmbH)成功地将酱油和传统日本料理，介绍给成千上万的欧洲消费者。
　　1996年4月，龟甲万在欧洲的第一家工厂正式破土动工。源起于中国周朝（公元前200～前256年），而后在6世纪左右传入日本，十五六世纪形成目前形态的古老调味品——酱油，于1997年的秋天在龟甲万的荷兰工厂开始生产。这项策略背后隐含的意义，其实和龟甲万在威斯康星州的瓦尔渥斯设厂的道理是一样的：让酱油不再只局限为东方食物的作料，更要开发新市场，使酱油成为国际性的“万用作料”。如今龟甲万的产品在全球100多个国家都可以发现它的踪迹，生产工厂光是在日本就有12家，全球生产基地包括美国、新加坡、中国内地以及台湾地区、欧洲荷兰等。
　　企业要想永续经营，新市场的寻找与开发势在必行。龟甲万对于任何想投资海外，期望为当地市场接受的公司来说，都不啻为一个模范。事实上，龟甲万每一次在投入海外市场之前，都会先有一段过程非常缓慢、审慎的前置处理作业，其几乎可比拟为酿造酱油所必经的发酵过程：时间虽然长一点，但是最后制造出来的产品却能拥有更好的品质。
　　当年力主在美国设厂的茂木友三郎先生，现在已是龟甲万的总裁，他被视为与索尼的盛田昭夫以及富士影印的小林阳太郎齐名的日本商界在国际舞台上最活跃的代表。事实上，日本企业中号称跨国公司的，有很多其实一点也不国际化。而茂木和龟甲万却真正具备了国际化的商业眼光。
　　三、留给我们的思考
　　产品多元化与国际化战略是公司成长的两种重要模式。第二次世界大战之后的美国和20世纪60年代至70年代西方其他国家的公司纷纷通过混合兼并的方式实现了产品多元化，并且这一战略的确给公司的成长带来了好处。公司可以通过产品多元化实现“范围经济”，提高公司资源的使用效率。与此同时，在全球化背景下，国际化逐渐成为西方国家很多公司成长的重要手段。实施国际化战略的企业可以在更大的市场上寻找新的潜在机会。与国内单一市场相比，全球市场存在着更大的不完全性，市场的不完全性为跨国公司的出现和持续存在提供了理由。
　　不过，公司是实施产品多元化还是国际化、还是多元化与国际化并举最终取决于高管的偏好、行业特点以及投资机会的大小。龟甲万的高层管理者在多元化与国际化的发展里程当中，不论在策略、思路、调研、判断、决心等任何一个方面都表现出胜人一筹的卓越胆识和能力。
　　中华老字号是中国优秀的民族品牌资源，凝结着我们民族的工艺瑰宝和商业智慧，是中华文化传播者和中华文明的象征。能否有部分中华老字号基于创新理念的生产经营多样化与多元化，并走向国际化的明天，是我们全民族的期望。龟甲万为我们树立了最好的榜样。
　　参考文献：
　　坂本光司．日本最了不起的公司：永续经营的闪光之魂[M]．蔡昭仪译．银川：宁夏人民出版社，2010．
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　　薛有志，周杰．产品多元化、国际化与公司绩效[J]．南开管理评论，2007（3）．
　　罗纳德·E·耶茨.龟甲万公司的营销创举[M]．陈慧静译．北京：机械工业出版社，2003．
　　单霁翔．重视老字号的保护与发展[J]．中国文物科学研究，2006（4）．