浅议酒店展会产品的拓展和对策

　摘 要：当前，我国酒店产品的同质化和单一化成为影响酒店生存的重要因素，开发和拓展多元化酒店产品成为酒店求生的不二之选，本文分析了酒店举办展会需具备的条件和当前存在的机遇，并在此基础上阐述了提升酒店小型展会产品创新的对策。

　　关键词：展会；酒店产品。

　　展会和会议是会展业两个重要的组成部分，一般来说，会议是某些酒店部分或者全部的功能（如会议型酒店），而大型展会则受到展品性质、场地要求等影响因素，主要依托会展中心。随着会议产品的日臻成熟，越来越多的酒店正尝试在展览业中分得一杯羹，同时会展业的不断发展催生了更多小型专业展的出现，为酒店举办展览提供了机遇。

　　一、影响酒店展会业务拓展的因素。

　　1、宏观环境。宏观经济、政治、社会、技术以及自然环境（PEST）会影响到任何一个新兴业务的发展，会展业也不例外，会展业正在成为政府所关心的炙手可热的行业，这主要得益于会展业对本国或本地区经济的拉动效应，有分析表明：中国的会展业对长三角地区经济的拉动系数高达8.5。同样，区域的自然环境对当地酒店开展任何形式的展会业务也有很大影响，例如，虽然美国北部的明尼阿苏达波利斯市是美国东北部经济最发达的地区之一，本城市拥有众多大型酒店，但是其会展业务因当地恶劣自然环境的影响而无所突破。

　　2、酒店区位。区位是酒店开展任何业务需要考虑的首要因素，例如，长三角是我国的经济中心，是世界上城市最密集的地区之一，拥有世界第三大都市圈，本区域会展业务繁忙。中心城市上海已经达到了每天有展的程度。本城市的经济发展水平会直接影响酒店展会业务的开展。北京、上海、新加坡、东京、巴黎之所以成为会展业务发达的地区，与城市的经济发展水平是密切相关的。城市区位同样会影响到酒店展会业务的开展。案例种的北京酒店位于市中心，步行五分钟即可到达天安门，毗邻皇宫紫禁城，与繁华的王府井商业街仅咫尺之遥，地理位置得天独厚。优越的区位不但提高了酒店的可进入性，同时也为酒店展览业务的拓展提供了必要的商务环境。

　　3、酒店自身条件。在具备了合适的外部环境之后，酒店本身还应该具备举办一定规模展会的基础设施，或者经过改造使之具备这样的条件。正如案例中所说的那样，北京酒店为了更好的完成展会，毅然拆除、改装了C座大门。虽然大门实际上与车展要求只差几厘米的空间，但是北京酒店的这种做法把酒店举办展会作为拓展业务上升到了战略层面。

　　二、酒店举办展会的价值。

　　1、展中有会。展会举办期间，一般会伴有一定数量的会议或者论坛，即展中有会。而酒店作为会议场地最主要的供应商，可以更顺利的取得更多的会议资源。同时由于展会一般持续的时间比较长，可以充分的利用酒店的客房资源，从而提高整个酒店的资源利用率。

　　2、平衡淡旺季。其次，开展展会业务可以有效的填补酒店淡季销售。会展最大的优势是不受季节的限制，一年之中的任何时间都可以举行，展会业务可以弥补酒店淡季的销售。举办展会的公司基于酒店客房价格的考虑，一般将展会与旅游旺季错开，这对于酒店来说是一个乐于接受的契机，如果能够很好的开展展会业务，会在淡季的时候带来生意。酒店的住宿在夏季和春秋季节属于旺季，而3—6月以及9—11月是举办展览会的旺季，12—翌年1月以及7—8月是举办展览会的淡季。