浅析中小乳制品企业营销战略分析

    论文关键词:营稍渠道　深度扩展　广度扩展
    论文摘要:随着我国经济的快速发展人民生活水平的不断提高，人们消费乳制品的意识日益增强，乳制品已走进了千家万户，市场的竞争越来越激烈。相比于全国性品牌无论是财力还是人力都明显处于劣势地位的中小乳制品企业，想要继续生存发展壮大必须认真研究乳制品市场需求的变化，把握住乳制品市场需求的发展趋势，制定正确的营销策略，更好地满足消费者对乳制品的需求。
    0引言
    2008年的“三聚氮胺事件”让我国整个乳制品陷入了行业危机，让原本竞争激烈，利润不断下降的乳制品行业雪上加霜，国内一线品牌几乎全被牵涉其中。但是另一面，众多中小乳制品企业却未“榜上有名”，这无疑为中小乳制品企业创造了一次巨大的机会。中小乳制品企业如何把握这次机会，打破以往备受一线品牌企业的打压局面，最为关键的还是其营销渠道的选择。本文分别从乳制品行业营销渠道的深度扩展和广度扩展两方面为中小乳制品企业提供建议希望为其发展提供帮助。
    1深度扩展
    中小乳制品企业根植于区域市场，服务于区域市场，相较于全国的大品牌占据了地理优势。为了更好利用当地消费者的区域情结，中小乳制品企业可以大打亲情牌，树立“区域品牌”形象，在销售渠道上向其深度扩展。可建立客户档案，划分顾客群，重点服务于一、二线顾客。换句话说，绝大多数的企业80%的利润都是由20%的重点、主要客户所贡献的。当然，牛奶属于快速消费品，不象汽车、珠宝等奢侈品，其购买对象有限，服务的对象也有限，从而企业可以在利用相同资源的情况下，因为较少的单位个体而让其服务更完善周到。对于奶业来说，一、二线顾客一般为一级批发代理零售商。所以，与其建立稳定互利的合作关系相当重要，除了在价钱上尽量做到让双方满意外，还应提供一些特有的服务，才能让对方尽心尽力的为你的品牌作宣传、提高销售。而在消费的终端，即消费者，对于一些长期消费该品牌的客户，应该充分了解其对本产品的消费习惯，若能在其特殊的日子送上一份小礼，最好与自身产品有关，这样，不仅能深深的打动消费者，让他们体会到人性化的服务，更重要的是能加强消费者的品牌忠诚度。
    2广度扩展
    以奶业中送奶入户为例，渠道的广度扩展便是将其业务服务范围扩大，而不是仅仅局限于传统的顾客直接上门或打电话下单的方式。首先是“户”的概念的扩展。现今，区域品牌可以把“户”这一概念从单一的家庭扩展到学校、政府事业单位、健身中心、俱乐部、网吧等。另外，电子商务应该被乳品企业考虑到纳入奶业的销售渠道。随着人们越来越习惯于在网上购物，乳品的购买方式也发生了变化。据统计，在2008年第三季度，国内人均网上购物金额已经达到572元，比上年同期的273元增长了109%。也许，电子商务属于变相的送奶入户，但比较而言，电子商务网上购物在时间上、空间上更具有灵活性、方便性。只要有Internet的地方，顾客就可以随时随地地向企业轻轻松松地订购产品，达到自己的消费目的，满足自己的消费欲望。针对牛奶的不同特性，区域品牌可以把高温灭菌奶即常温奶并入这一新兴的销售渠道。