丰县山药生产上的突出问题及其对策

　　4灌水排水问题
　　山药块茎生长盛期对水分比较敏感,此阶段不能缺水,否则将严重影响山药块茎的伸长和膨大,有的甚至停止生长或畸形生长。据试验观察,偏干旱年份灌水1次的田块比不灌水的田块平均经济产量高18.75~26.25 t/hm2。而山药辙沟是生产上因田间排水不畅、不及时而经常出现的现象,给山药生产带来巨大的损失,成为山药生产的大敌和祸患。所以也使得一些种植户谈水色变,不敢在山药田块出现旱情时进行必要的浇水抗旱而严重影响商品的产量和品质。
　　对策:种植山药后,要及时开挖田间一套沟,疏通田块外围沟系,做到“旱能灌、涝能排、渍能降”,山药生长盛期不缺水,干旱时进行合理适宜浇水。山药沟长不得超过40 m,一般以35 m左右为宜,并经常检查山药垄上有没有漏水的孔洞,发现后及时用土填塞踏实防辙沟。
　　5架材支架问题
　　据近几年的田间观察,绝大多数山药种植户为片面节省成本开支,不购置竹竿等良好架材而是胡乱因简就陋、就地取材,使用一些短细、没有足够强度的棉柴、树枝、木线下脚料等。由于支架偏低、不坚固,一方面,受光叶面积偏小,田间通风透光偏差,丰产架子搭不起来;另一方面,由于后期植株自身重量的增加或遇大的风雨,易压塌或压(刮)倒支架,造成山药因植株叶片间的遮挡和郁闭而落叶或早衰,光合生产效能偏低。田间小气候不利于山药健壮生长,致使山药病害发生严重,较大程度地影响料山药的高产高效。
　　对策:使用比较坚固、耐用的架材如竹竿等,扎架高度要在1.5 m以上,并且用横架材或铁丝连接,确保牢固,确保最大受光叶面积。
　　6早衰死秧问题
　　据多年观察,山药在7、8月高温多雨或雨后骤晴时,易发生急性死秧、落叶及早衰,给山药生产造成难以挽回的重大经济损失。究其原因,除与过量施用氮、磷、钾肥导致田间缺乏足够的必需微量元素如铁、镁、硼、锌(铁为山药体内的解毒剂,硼具有抗热作用)外,还与雨后不能及时排水导致土壤通透性差、土壤盐溶液陡然增加有关,山药无法从土壤溶液中吸收水分,进而发生枯萎死亡。当土壤溶液盐浓度提高到一定程度但尚未超过山药体内的盐浓度时,山药就会产生一系列不正常的现象,如对病虫害的抵抗力下降、山药的发病率增大、机体内新陈代谢功能受到严重影响进而发生早衰等。
　　对策:增施有机肥,合理施用氮、磷、钾肥,施用含微量元素的生物有机肥。结合病虫害防治,提早喷施高效叶面肥。雨后骤晴时喷洒清水降低田间山药株间温度,调节田间小气候。使用爱多收或施丰乐或喷得利等灌根处理。及时田间中耕松土,提高土壤通透性[3]。
　　7病害防治问题
　　尽管农技人员经常指导和宣传植保新技术,但在家劳力多为妇女及老弱人员,文化水平低和接受能力差,当田间出现病虫害时,才手忙脚乱地乱投医、乱用药。有的不能对症下药,有的浓度偏大而出现药害,有的打药次数过于频繁无形中提高了不必要的开支。
　　对策:预防为主,综合防治。搞好种子及土壤消毒。3、5月下旬,用65%代森锌500倍灌根1次防根腐病。4、6月中下旬用1∶3∶400波尔多液或用其他铜制剂喷雾防炭疽病。5月、7月下旬、8月上旬用瑞毒霉、70%代森锰锌可湿性粉剂1 000倍喷雾防治褐斑病、急性炭疽病等。注意交替、轮换用药,减少不必要的用药,在关键时候打好关键药[4]。
　　
　　8参考文献
　　[1] 陈孝赏,陈伟强,吴早贵,等.浙江省山药资源开发利用现状及其发展前景[J].长江蔬菜,2008(16):76-78.
　　[2] 宋朝阳,谷素梅.山药高产栽培管理技术[J].农业科技通讯,2010(2):133-134.
　　[3] 马芝平.山药栽培技术[J].现代农业,2009(10):39.
　　[4] 张艳秋,刘伟,赵虎.黄淮地区山药病虫害发生动态与防治技术[J].江苏农业科学,2006(6):130-132.