宁国市名优绿茶加工机械化推广探析

　　摘要:阐述了宁国市茶叶生产现状和推广名优绿茶机械化加工的意义,在此基础上分析了推广名优茶机械化加工的有利条件,以期提升宁国市茶叶产业化水平。
　　关键词:名优绿茶加工机械化;生产现状;有利条件;安徽宁国

　　宁国市地处皖南山区,有着悠久的产茶历史和优良的茶叶品质,茶叶产业是宁国市的农业优势产业,也是宁国山区农民收入的重要来源之一。名优绿茶的生产,不仅满足了人们生活水平提高的消费需求,也极大地提高了山区广大茶农的收入,促进了茶产业的快速发展。但随着工业化、城乡一体化进程的加快,大量农村劳动力转移到非农行业,给产业带来产生了诸多不利因素。要使宁国市茶叶健康快速发展,山区名优绿茶生产只有走茶叶机械化和茶叶产业化之路才是根本[1-4];但由于山区茶园基础条件比较差,一时难实现机械化耕作管理。目前,着力推广茶叶加工机械化来提升茶叶生产水平,是山区茶叶生产发展的必然选择,也是茶产业从传统生产模式向现代农业转变过程中的必然要求。
　　1宁国市茶叶生产现状
　　宁国市茶园面积4 340 hm²,开采茶园4 000 hm²。全市茶农户均茶园面积4 000 m²。全市有8个茶叶专业合作社和3个茶叶协会,省级茶叶龙头企业2家,地市和县级茶叶龙头企业5家,注册商标12个,重点产茶乡镇建立了10个茶叶交易市场。产品以名优绿茶为主,有省部级名茶3个(黄花云尖、虹龙绿剑、野兰香)。2009年全年产干茶2 130 t,产值7 820万元,其中名优绿茶770 t,产值近700万元,分别占总产量、产值的36.15%、89.5%。宁国市茶叶生产布局具有明显的区域性:宁国市北部港口镇和天湖办事处两地以低山丘陵茶园为主,约300 hm²,其他17个乡镇茶园均以高山茶园为主,面积3 670 hm²,占全市总面积的91%;山区茶农户近10 000万户,占全市总茶叶生产经营户的96%以上;年产优质绿茶产量、产值分别占全市产量、产值的35%、85%;茶叶生产经营户年茶叶收入达到8 000余元以上。因此,宁国市是一个名副其实的以山区名优绿茶生产为主的产业大市。