潍县萝卜种植的气象条件分析

                      作者：刘艳红  李晶晶  李波 张冠俭

　　摘要通过分析潍县萝卜种植对气象条件的要求,总结潍县萝卜种植的适宜气象条件,并对异常天气情况的栽种提出合理的对策,为其丰产丰收提供可靠的气象保障。
　　关键词潍县萝卜;气象条件;异常天气;对策
　　
　　潍县萝卜又称青萝卜、高脚青,既是潍坊著名的土特产,也是享有盛誉的名优水果萝卜品种,至今已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿,肉质翠绿,香辣脆甜,多汁味美,具有浓郁独特的地方风味和鲜明的地域特点,是享誉国内外的名特优地方品种。潍县萝卜既可做蔬菜,也可生食,对人体健康具有重要的营养和药用价值。素有“烟台苹果莱阳梨,不如潍县萝卜皮”之说,可见潍县萝卜深受人们的喜爱。
　　潍坊市寒亭区(原潍县)是潍县萝卜的原产地,具有几百年的萝卜种植历史。寒亭地处胶东半岛和山东内陆的中间位置,北临渤海湾,具有四季分明的季风大陆性气候,年无霜期180~200 d,年降水量600~900 mm,年平均日照时数2 500~2 700 h,8、9、10月的平均气温分别为25.4、20.1、14.1 ℃,8—10月昼夜温差为10.0~13.5 ℃。独特的气候条件为潍县萝卜的生长提供良好的气候保障[1-2]。现对潍县萝卜种植与气象条件加以分析,总结出其适宜的气象条件,并对异常天气情况中的栽种提出合理的对策,为其丰产丰收提供保障。
　　1潍县萝卜的生长特性
　　潍县萝卜属于秋萝卜,通常于夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期80~100 d,为半耐寒性蔬菜。潍县萝卜的生长发育过程包括发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期,在不同生育周期对环境条件有不同的要求,特别是温度、光照、水分等条件对萝卜生长的影响较大[3-4]。
　　2潍县萝卜对气象条件的要求
　　2.1对温度条件的要求
　　温度对潍县萝卜生长具有决定性的影响,温度的控制是种植成败的关键。潍县萝卜种子发芽最适宜的温度为20~25 ℃,开始发芽温度为2~3 ℃。幼苗期可耐25 ℃左右的温度,也能忍耐短时间-3~-2 ℃的低温,最佳温度控制在15~20 ℃;叶片生长的适温为15~20 ℃;肉质根生长的温度范围为6~20 ℃,适宜温度为13~18 ℃。高于25 ℃时植株生长弱,产品质量差。所以萝卜生长的适宜温度应是前期高、后期低,有利于营养积累和肉质根的膨大。当温度低于1 ℃时,肉质根易遭冻害。从播种到收获需6 ℃以上有效积温1 400~1 700 ℃。
　　2.2对水分条件的需求
　　潍县萝卜生长需水较多,但因生育阶段不同而异。苗期最适的土壤含水量为16%~18%,肉质根膨大期为18%~22%。
　　秋季露天栽培的潍县萝卜,其栽培时间正好符合农谚中“头伏萝卜末伏菜”的说法,其苗期正好处于一年中降水最多的时期,水分供应充足,有利于及早定苗、壮苗早发;而到了肉质根膨大期降水相对减少,需要采取灌溉措施,避免因缺水影响产量和品质[5]。