无公害莲藕栽培技术规程

　　摘要介绍了莲藕的无公害栽培技术及操作规程,在品种选择、环境条件、栽培模式、农药使用等方面要符合无公害要求。
　　关键词莲藕;无公害;栽培技术;规程
　　
　　1品种选择
　　根据熟性可分为早熟类型、中熟类型、晚熟类型。早熟品种有鄂莲l号、鄂莲3号、鄂莲5号、六月暴、苏州花藕等;中熟品种有鄂莲4号、新1号莲藕、慢荷、早白荷等;晚熟品种有9217莲藕、湖南泡子、鄂莲2号、红泡子、雪湖贡藕等[1]。
　　2繁殖方式的选择
　　莲藕的繁殖分为有性繁殖和无性繁殖2种。其中无性繁殖主要分为整藕繁殖、子藕繁殖、藕头繁殖、藕节繁殖、顶芽繁殖、莲鞭扦插、试管藕繁殖等,上述繁殖方式中选择子藕繁殖最为经济、安全、有效。
　　3产地环境条件选择
　　无公害莲藕生产的产地环境质量应符合《DB34/204—2000无公害蔬菜栽培技术规程:生产基地条件》的要求。应选择地势平坦、水源丰富、排灌便利、土壤富含有机质、耕作层较深的粘壤土地块。一般浅水塘和低洼水田都可以。
　　4栽培模式的选择
　　栽培模式有常规露地栽培、大棚栽培、两熟栽培和保水栽培等。一般选择常规露地栽培模式[2]。
　　4.1整田、施基肥
　　选择水位稳定、土壤肥沃的水田,翻耕耙平。在翻耕前施足基肥,如人畜粪堆厩肥、饼肥、青草肥等。一般施腐熟厩肥 45 t/hm2,或腐熟人粪尿再加青草30 t/hm2、生石灰1 200 kg/hm2。基肥最好结合整地在栽藕前7~10 d施入。土壤肥沃的浅水塘基肥可不需补给。
　　4.2定植
　　通常在3月下旬或4月上旬定植。栽培密度因品种、肥力条件而定。一般早熟品种密度要密,中晚熟品种密度要稀,瘦田稍密,肥田稍稀。株行距一般在为(2~4)m×2 m之间,栽种量2 250~3 750 kg/hm2,且确保芽头数在3 000~6 000个/hm2左右。定植的方法是先将藕种按一定株行距摆放在田间,呈梅花形交错摆放,四周芽头向内,其余各行也顺向一边,中间可空留1行。栽种时将种藕前部斜插泥中,尾梢露出水面。种藕要随挖随栽。藕种纯度要高,即藕的大小、形状、颜色要一致,同时要确保藕芽粗壮完整、无病无伤。
　　4.3水层管理
　　水层管理应遵循前期浅、中期深、后期又浅的原则。生长前期即栽后至立叶长出时,保持5~10 cm浅水,有利水温、土温的升高,促进萌芽生长。生长中期即立叶长出水层后并逐渐长大阶段,保持水深10~25 cm,以缓解高温的影响。后期水位降至5 cm左右,以便地下茎的膨大。枯荷后冬季藕田不宜干水,应保持一定深度的水层(3~5 cm),防止莲藕受冻。大棚水田早熟栽培的水位在1~10 cm之间。
　　4.4追肥
　　在莲的生育期内共追肥3次,第1次在1~2片立叶长出时,第2次在封行前,第3次在结藕前,施肥量依次为腐熟粪肥30~60 t/hm2或尿素225 kg/hm2、复合肥300~375 kg/hm2、尿素150~225 kg/hm2。施肥前宜将田间水位降低,追肥时注意氮、磷、钾配合使用,以利于抗病、增产、提高品质。施肥后应及时浇水冲叶,防止灼伤叶片。