黄芪多糖在家禽养殖业中的应用

　　摘要黄芪多糖是中药黄芪的有效成分之一,具有促生长、促免疫、抗病毒、抗肿瘤、抗应激等广泛的生物学作用,在家禽养殖业中具有良好的应用趋势。该文综述了黄芪多糖作为免疫增强剂、抗病毒药物和增强细菌类疫苗保护力的作用在家禽养殖中的应用。
　　关键词黄芪多糖;生物活性;家禽;应用
　　
　　黄芪多糖(Astragalus Polysaccharide,APS)是中药黄芪的主要活性成分之一,主要由鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖和葡萄糖组成,能够增强巨噬细胞的吞噬与分泌作用,具有调节免疫、抗病毒、抗肿瘤、抗衰老、抗氧化、抗辐射和抗应激等作用。目前作为免疫增强剂和抗病毒药物在畜禽养殖业中已开始应用[1]。该文就黄芪多糖在家禽养殖业中的应用进行综述。
　　1促进动物生长
　　黄芪多糖内含氨基酸、维生素、微量元素等多种营养物质和未知生长因子,添加有黄芪多糖的膳食饲料可明显提高回肠氨基酸的消化率[2],作为饲料添加剂可显著提高家禽的肉蛋奶品质及产量。据报道,星杂蛋雏鸡饲喂黄芪精制多糖后增重较明显,特别是在用药第1周和减少用药次数以后增重效果更加明显[3]。李立顺等[4]在鸡、鸭、鹅的饲料中添加黄芪多糖,料肉比有所降低,生长速度明显加快,产蛋率提高5.20%~7.14%,成活率提高3%～5%,淘汰死亡率降低,蛋黄的颜色和蛋壳的色泽加深。
　　2增强免疫功能
　　2.1促进免疫器官的发育
　　黄芪多糖能够促进动物胸腺、脾脏和法氏囊的生长,抵抗免疫抑制剂对免疫器官的损害或修复受损的免疫器官,维持机体的正常免疫机能。李 诺等[3]研究40只星杂蛋雏鸡饲喂黄芪精制多糖发现,与对照组相比较,鸡的免疫器官重量升高,特别是腔上囊指数最高,49日龄时的胸腺指数是对照组的2倍以上。
　　2.2促进特异性免疫
　　黄芪多糖能够加速细胞免疫功能的发育与完善,促进浆细胞增生与机体抗体的形成,从而使抗体形成细胞数和溶血测定值显著提高,血清免疫球蛋白IgG、IgA 和IgM水平以及T、B 淋巴细胞活性增高[5]。王金宝等[6]报道,复方APS可显著提高鸡血液中白细胞、淋巴细胞数量,提高淋巴细胞百分率,并使因环磷酰胺降低的白细胞及淋巴细胞数量、淋巴细胞百分率恢复至正常水平。
　　2.3促进非特异性免疫
　　黄芪多糖能显著提高机体的非特异性免疫。单俊杰等[7]研究表明,黄芪多糖能增加小鼠腹腔巨噬细胞数量,显著促进小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能。另外,翁玲等[8]通过研究黄芪多糖粉针剂(APS—P)对正常及化疗小鼠免疫功能的影响发现,APS—P能够有效地促进化疗后小鼠免疫系统功能的恢复,增进对S180荷瘤小鼠NK细胞的杀伤能力。
　　3治疗病毒性与肿瘤性疾病
　　3.1治疗鸡新城疫(NCD)
　　黄芪多糖对NCD有显著的治疗作用。胡元亮等[9]研究报道,鸡胚成纤维细胞(CEF)培养液中加入5种浓度的APS,再培养12 h后接种NDV Ⅳ系,于接种后72 h测定CEF活性,以此评价APS对细胞增殖及其抵抗病毒感染的影响。测定结果表明,用1 600、1200 μg/mL浓度的APS可显著促进CEF增殖,1 200 μg/mL浓度显著促进CEF抵抗鸡新城疫病毒的感染。