海金沙超高压撞击流破壁实验研究

　　3结果

　　3.1工艺条件破壁率测定结果(见表2)。极差的大小直接反映了各因素对指标的影响程度，由表2中极差R值可知，各因素影响大小顺序为B>C>A，即破壁次数和加载压力为影响破壁率的重要因素，混悬液浓度为次要因素。直观分析得超高压撞击流破壁工艺为A2B3C3，即样品混悬液浓度6%，破壁3次，加载压力为300 MPa。表2海金沙破壁 L9(34)正交设计实验表

　　3.2验证实验按A2B3C3条件进行海金沙超高压撞击流破壁，平行实验3次。结果见表3。表3验证实验可见，按最佳工艺进行验证实验,海金沙破壁率高,所选的工艺技术条件A2B3C3是可行的。

　　3.3粒度分布激光粒度分析仪以简明的方式表达出被测样品的主要粒度特征，主要有D50(μm)、D98(μm)、平均粒径(μm)、表面积/体积(cm2/cm3)等。经测定，海金沙未破壁组与破壁组各数值如表4。表4激光粒度法测试样品的主要粒度特征值

　　4讨论

　　崔宁[6]、奚灏锵[7]分别利用超高压连续流冷冻细胞破碎机和超高压超临界流体撞击流对灵芝孢子所做出的破壁率分别为88.48%、85.68%，对设备保压容器要求较高。通过海金沙破壁优化工艺试验，超高压撞击流法破壁率可达到96.379%，该技术属于纯物理动态的连续进行物料的破碎过程，时间短，破壁率高，有利于生态环境的保护，且能耗低。用于海金沙破壁，认为可行，且清洁、安全、成本低，是一种值得研究开发的孢粉类破壁技术，并且在医药领域蕴藏着巨大的应用潜力。经超高压水射流，有些药物成分可能会发生变化[8]，海金沙破壁前后主要成分的变化情况，尚需进一步做成分鉴定及含量测定。

　　粒径小于完整孢子粒平均粒径的颗粒为破壁，并以破壁孢粉体积累积分布(%)为破壁率，该方法简便、直观，但数值上可能略有偏差。如对仅自萌发孔处裂开，粒径大于完整孢子平均粒径的破壁孢子不包括在体积累积分布(%)中，而未破壁前粒径小于完整孢子平均粒径的孢子却包括在体积累积分布(%)内。而且因破壁海金沙为非常规样品，获得其准确的粒径值等参数并不容易，从而影响粒度测量结果的可靠性。

　　致谢：南京大地水刀公司提供DPSB6-1830型大地水刀超高压水射流设备和成都精新粉体测试中心JL-1177型激光粒度分布测试仪代测海金沙粒度。

【参考文献】
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　　[5]李光霁，潘家祯. 基于Fluent的超高压撞击流乳化喷嘴的优化分析[J].力学季刊， 2008，29(4): 634.

　　[6]崔宁，潘家祯，王鲁敏. 超高压超临界撞击流技术制备破壁灵芝孢子粉[J]. 华东理工大学学报，2004，30(12):698.

　　[7]奚灏锵，陈颖恒，潘艳宜.采用超高压破碎灵芝孢子的研究[J].广东化工，2007，34(7):31.

　　[8]徐柏三.超高压水射流对中药化学成分影响的研究[D].西南交通大学生物工程学院硕士学位论文，2008：65