高职秘书礼仪课程教学方法探究

　　3、案例教学法
　　案例教学法在管理类学科中应用广泛，由于其提高学生技巧水平的效果较为明显，因而引入到秘书实务教学当中来。在案例教学的过程中，教师的重任就是组织学生积极参与案例学习。秘书礼仪是一门实践性非常强的课程，在教学中采用案例教学具有十分重要的意义。从学生接受的角度讲，如果教师只是介绍一些商务礼仪知识而不是与实际运用联系起来，会给人枯燥乏味之感，也不能充分调动学生的学习兴趣；从促进学生能力发展的角度看，案例教学是学生了解现实问题的重要媒介，可以培养学生分析问题、解决问题的能力，促进所学知识的灵活运用。在实施案例教学的过程中，要注意以下两个方面。
　　（1）采用案例教学法要求教师根据教学内容，精选案例。因为案例是案例教学的核心，案例的选编是案例教学的基础和关键。一般来说，选择案例要考虑到案例的典型性、真实性和分析价值等。案例中所涉及的知识应当是学生已学过的或即将学习的知识，这样才能保证案例教学的顺利进行。尽管教材上提供了一些礼仪小故事作为案例，但是在这些案例之后紧跟着就给出了分析和点评，学生不必分析和讨论，自然也谈不上培养学生的分析能力和灵活运用知识的能力。教师必须查找、选取一些有代表性的礼仪案例提供给学生讨论、分析。在案例的编写上，要力求客观生动。即在保证真实客观事例的基础上，可采用场景描写、心理刻画、人物对白等手法，使其生动，旨在调动学生的兴趣。
　　（2）在教学过程中，教师可采用多种方式来实施案例教学。首先，我们可以用案例作为导入，以激起学生对即将学习的知识的兴趣。比如在讲授职业形象这一课时，我们用到了下面这个案例：郑伟是一家大型国有企业的总经理。有一次，他获悉一家著名的德国企业的董事长正在本市进行访问，并有寻求合作伙伴的意向。于是他想尽办法，请有关部门为双方牵线搭桥。让郑伟欣喜若狂的是，对方也有兴趣同他的企业合作，而且希望尽快与他会面。到了双方会面的那一天，郑伟对自己的形象刻意进行了一番修饰，他根据自己对时尚的理解，上穿夹克衫，下穿牛仔裤，头戴棒球帽，足凳旅游鞋。无疑，他希望自己给对方留下精明强干、时尚新潮的印象。讲完这个案例后，给学生留下思考的问题：你认为郑伟和德国公司的董事长能否就合作之事达成共识？郑伟的着装有何不妥？他应该如何穿着？让学生带着问题进入到新知识的学习中，从而使所学知识印象更深刻。其次，我们可将案例作为课堂讨论用，即在讲完某一章节后，呈现多个案例，让学生根据所学知识，讨论并分析对错、原因和解决的方法。
　　4、行为教学法
　　首先，我们通过结合校企合作的方式，组织学生参与社会实践，使学生在实践中掌握礼仪理论知识和技能。比如在讲授商务拜访和接待模块后，让学生参加各种展览展销活动、庆典活动、新闻发布会以及由政府或企业举行的大型活动，让学生顶岗实习，参与这些活动中的对领导、嘉宾、媒体、参展商等人员的接待工作，包括机场或车站的接待、会议和宴会的接待。通过亲身实践，增强学生的实际操作能力，提高学生的礼仪综合素质及待人接物的礼仪技巧。其次，可通过情境模拟活动来实现实践教学。模拟活动是一种模仿性的准实践活动。我们将学生分成若干个小组，进行情境模拟，还可在组与组之间进行比赛。由老师根据所学内容，提供各种情境，如机场接待、办公室接待、商务介绍和交换名片、接听电话和留言、商务赠礼、关于价格与交货日期的谈判、西餐点菜等。学生根据情境要求设计语言、表情、服装、动作、情节，最后表演出来。在课堂教学组织方面，要注意两点：一是学生的广泛参与性，应该让每个学生都参与进来。二是活动的各个环节放手让学生自己去组织，老师只是加以引导，真正实现以学生为主体，以教师为主导的教学模式。