白云边酒业集群支撑性服务平台研究

运营模式，其主要功能是在白云边酒业产业集群非主营业务方面，协调各个企业，开展以项目为支持，以“学研”方为主体方的产学研合作模式。对于部分集群内由于自身规模的限制而无法独立开展科技研究的企业，办公室应对该类企业的科技需求加以引导，部分科技难度较大的项目可以以公开招标的形式在全省甚至全国范围内公开招标。对于集群内其他科技攻关项目，可以以办公室为代表，通过签订长期服务协议的方式外包给专业研究机构或公司。三是设置白云边酒业集群博士后科研流动站。白云边酒业集群发展可以由松滋市政府牵头，白云边酒业股份有限协助的方式，建立白酒产业集群博士后科研流动站，吸引一批具有专业技术知识的高级人才到白云边酒业集群有针对性的开展科研工作，为白云边酒业集群可持续发展提供技术支持。

　　3、打造酒业人才培养中心
　随着白云边酒业集群按年增长30％的速度跨越式发展，集群内对白酒相关产业的需求将在“十二五”中期出现爆炸式需求，对人才的求贤若渴势必造成白酒方面的人才用人成本的水涨船高，由于白酒行业是一门专业性较强的行业，特别是如高级评酒师的培养不可能一蹴而就，需要经历专业的磨练。因此，集群内人才的引进和高层次人才的培养问题应该被集群内有关企业相关部门重视。而根据白酒行业的用人规律，以贵州茅台酒产业集群为例，现在该集群主业人数为6000余人，参考茅台酒厂职工的人数，今后8年里，白云边酒业集群主业新增职工数将按照不低于30％的速度递增，将白酒行业配套行业与主业人数按照4.5：1的比例配比，整个白云边酒业集群将在今后8年里每年引进人才数将不低于1000人。
　　在人才供给方面，武汉每年可以提供与集群企业有关的机械、设计、生物工程等相关专业人才大概有3万余人左右，且有华中农业大学、武汉工业学院、省啤酒职业技术学院等专门培养酿造、发酵方面的专业技术人才，但是对于一些高级技术人才的引进由于地理位置和薪水等原因还存在一定的缺口。
　　具体措施如下：一是规划用地。联合武汉和荆州的大专院校及科研院所，如华中农业大学、武汉工业学院等，建立酒业产业链专业人才培训基地，逐步建立包括研发、设计、商务服务、企业管理、进出口贸易等领域的职业培训体系，引入国家人事部门和劳动保障部门酒业相关产业职业资格证书培训课程和商务部的职业技能鉴定，积极争取建立立足湖北、面向全国的酒业技能服务中心，实现酒类专业人才培训标准化、规模化，造就大批酒类专业人才，打造酒类人才高地。二是集群相关企业可借鉴中百集团人才培养模式，与武汉工业学院、湖北省啤酒学校等相关院校签订联合培养协议，实行订单式培养模式。学校与企业可共同商议设置符合企业需要的课程体系，同时对于实践性较强的课程，企业可派专门人员协助校方开展课程讲授工作，对签订合同的学生实行“2＋1＋1”培养模式，即两年基础课学习，一年专业课学习，一年到企业实习全新培养模式，使培养出来的人才能够有的放矢，来之即用。三是集群内企业应该设立专门的高校实习基地管理办公室，完善配套设施，包括住宿、岗位等，广泛积极与华中农业大学、武汉工业学院等高校进行学生实习基地的合作。企业应该重视与合作院校的学生实习工作，对来到集群基地内实习的学生应给予必要的协助，包括住宿、就餐、岗位等方面的优惠政策。因为实习基地的建设同样也是企业对外宣传的一扇窗户。对于实习期间表现较好的学生，合作院校可配合企业做好引荐工作。四是提供专门的经费聘请全国酒业方面的专家定期到集群内有关企业进行讲学，对在职员工进行工作后期教育，有利于从企业内部挖掘员工潜力，促进员工的工作积极性和市场竞争力。
　　
　　【参考文献】
　　[1] 湖北白云边股份有限公司[EB∕OL]．http：//www.hbbyb.com.
　　[2] 王缉慈：创新的空间——企业集群与区域发展（第一版）[M].北京：北京大学出版社，2001.
　　[3] 程作君：强化科技公共服务平台支撑企业技术创新[J]．创新论坛，2006（9）．