何为经济型酒店

来源:岁月联盟 作者:刘桂莲 时间:2013-02-15
摘要:经济型酒店又称为有限服务酒店,其最大的特点是房价便宜,其服务模式为"b&b"(住宿+早餐)。最早出现在上个世纪50年代的美国,如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。现就其经济型酒店的发展及其理念进行简要分析。
关键词:经济型酒店;品牌经营;观念转变
        0  引言
        所谓经济型酒店,从理论上讲,是按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的评价要素,重新设计建造的新的酒店。通常这些酒店以优惠房价和优质服务为最大卖点,特点是“清洁、舒适、实惠、方便、安全”。消费群体主要是工薪阶层、一般商务人士、普通自费旅游者、学生群体等。一般采取连锁经营、特许加盟等形式实现品牌延伸,各连锁店之间统一品牌形象、统一服务标准、统一物资配送、统一市场推广。
        经济型酒店的分类,有两个角度,一是从供给角度讲,主要涉及酒店设施、功能、物品、服务项目的配置规模、数量和档次等感官形态因素,以及投资总额和单项指标平均额的资金财务指标;二是从需求和市场角度讲,主要涉及进入酒店的消费者的经济支付水平和消费满意度的主观评价,酒店的客房价是最重要的衡量指标。对于特定地点、时期、供求环境、经营模式的经济型酒店,供给角度的分类衡量标准与需求和市场角度的分类衡量标准,是完全一致的。
        目前经济型酒店的投资回报率非常高,通常三到五年就可以收回投资,有许多投资者已经纷纷准备斥巨资杀入这块领域,外国也不例外,在中国已纷纷建起外资经济型酒店。
        经济型酒店管理摒弃了星级饭店豪华的大堂,没有洗衣房、游泳池、康乐中心,重点设施是标准化客房、停车场和小型餐厅。由于设备精简,酒店客房价格也随之大幅降低。
        这种酒店与一般小旅馆的主要区别在于:它尽量节省成本,满足旅客最低入住要求,以连锁形式吸引顾客;一般选址偏僻但交通方便,客房内只保留基本设施,以较大客流量保证自己薄利多销。
        与星级饭店相比,经济型酒店的投资额明显要少许多。一般而言,开一家经济型酒店所需房产建筑面积5000平方米即可,投资者可以通过长期租赁房产或进行旧房改造,投资额约为1000万元左右;如果在空地上兴建,投资费用大概为2000万元。若加盟品牌经济型酒店,投资者还需缴纳一定数额的加盟金(约50万元,通常为一次性缴清),以及按酒店营业额3%左右比例缴纳品牌管理费和市场营销费。
        外资经济型酒店相对中国同行拥有管理、品牌、资金等众多优势。之前,外资和本土星级酒店形成高端和中端的错位竞争,基本“相安无事”,但在经济型酒店市场上,中外资本必将遭遇一场狭路厮杀。但是,外资经济型酒店的进入还属于试探阶段,没有到大规模布局的程度。天天、假日、万象等国际品牌还没有以正规方式进来。国内经济型酒店只有趁现在尽可能扩张,迅速形成规模优势,提升品牌影响力,才能保住经济型酒店这块“地盘”。 
        1  以连锁形式取胜
        经济型连锁酒店与一般小旅馆的主要区别是,以连锁形式吸引更多顾客,尽量节省成本,只满足旅客的最低入住要求。经济型酒店一般都选址在偏僻但是交通方便的地段来降低成本,客房内只保留基本设施,以足够大的客流量保证薄利多销。虽然这种经济型酒店在国内还未成大气候,却已呈现出燎原之势。

图片内容