赣榆县花生产业现状及发展对策

　　3产业前景
　　花生主要用来加工成花生油,花生种子含油率高达50%左右,花生油是我国人民主要食用油之一。随着人们生活水平的提高和对花生营养成分的认识,花生的食用消费量在刚性增长,特别是西方国家对花生酱的食用更是情有独钟,除榨油之外,花生可以制取300多种产品,随着科技进步将进一步提升花生产业水平,品种改良、深度加工、食品开发等都会使将来出口的利润空间比现在显著扩大。花生不仅仁可以食用,花生的茎叶是优质的饲料,外壳可以做建筑材料等,因此我国的花生产业有着广阔的发展前景。
　　花生需求的增加给我国花生的出口提供了基础支持,应加强花生的科研工作,注重培育高蛋白、高赖氨酸、高糖分食用花生和整齐度的食用型等花生品种,将提高黄曲霉抗性和出仁率作为今后重要的育种目标,通过改良品种,把花生价格提高到国际平均价格水平,在不增加出口量的情况下,增加创汇金额,促进花生的优势区域发展[1],将花生生产纳入优势农产品区域布局规划,确立相应的优势区域和产业带,并给予相应的产业发展扶持;加强花生的产业化经营、花生生产基地等方式,克服一家一户小规模生产的不足,形成区域化规模经营,促进优质专用花生的区域性、规模化种植。
　　4发展对策
　　4.1加快花生基地建设,优化栽培技术
　　搞好规划,统一布局,连片种植,形成一批特色乡镇,做到一镇一品或几镇一品,防止品种混杂,形成一定的规模。制订出中长期的规划,因地制宜发展特色产业;同时加快基地建设,落实各项配套措施,将品种选育部门、种子经营部门、农业管理部门、粮食收储部门、加工企业、农技推广部门等统一协调起来,建立优质生产基地,推行产业化生产模式[2,3]。在花生集约化生产实施过程中,通过加大优质栽培技术的推广力度,协调优质与高产的关系。制定优质高产生产技术规程,进行示范、试验、筛选工作,形成适合赣榆县生态环境的高产优质、稳产的花生品种,同时研究其配套的栽培技术。
　　4.2加大资金投入,加快农业基础设施建设步伐
　　通过加强基地建设,建立标准化示范区和国家、地方、企业、农户等的多元投资体制,以解决优质花生示范区建设中关键环节上亟待解决的难题。充分利用国家政策扶持,结合丘陵山区开发等农业资源开发项目,加大农田水利设施建设,做到旱能灌涝能排,同时改善生态环境,改良土壤,保证花生高产稳产优质。
　　4.3积极发展花生深加工,加快花生产业化发展
　　以深加工、出口创汇为主攻方向,加大质量建设,搞好生产基地环境建设,严格按国家、地方和企业标准生产,形成区域化种植、规模化生产、品牌化包装。在花生生产基地,严格按照技术规程要求进行,并按照有关规定标准选择投入品,生产出执行质量标准、形成质量一致的花生产品。加大对龙头企业政策扶持,结合税收、人员、贷款、出口政策等方面给予优惠,壮大龙头企业。根据不同需要,搞好花生深加工,引进先进生产设备,开发新产品,在搞好花生色拉油、花生乳、花生食品、花生酱、花生蛋白奶等的基础上,搞好产业化经营。以公司+基地的形式,通过龙头企业带动花生基地的建设,通过基地建设带动花生加工业进一步发展,提高花生效益和项目实施区及辐射区广大农民种植优质花生积极性,带动农业结构调整[4,5]。
　　4.4加大品牌建设
　　在提高农产品质量的同时,加大培育名牌农产品力度,以规模带品牌,利用各种申报名牌的机遇,大力培育、壮大品牌。在加大农产品品牌的同时,结合龙头企业的发展扩大,在加工、包装、销售、宣传上下功夫,通过政府引导、企业组织和农民参与以形成有规模、有基地、有品牌、有市场、有效益的产业化新格局,从而带动全县花生产业化开发,同时也有利于示范区标准化建设。
　　5参考文献
　　[1] 杜红亮,宋金平,徐长信.我国花生产业优势与问题分析[J].北京农业职业学院学报,2003(3):25-28.
　　[2] 刘琴.贺州花生产业发展现状及对策研究[J].广西农学报,2009(6):93-95.
　　[3] 廖伯寿.我国花生科研与产业发展现状及对策[J].中国农业信息,2008(5):18-20,22.
　　[4] 邹吉春,孟晓桥,王力,等.辽西花生产业现状及对策[J].农业与技术,2009(2):50-52.
　　[5] 詹建星,杨重法.浅谈海南花生产业现状和发展对策[J].现代农业科学,2009(4):259-260,277.