安岭乡柿树无公害栽培技术

                      作者：蔡忠富 冯黎灵 朱旭辉

　　摘要介绍了安岭乡柿树无公害栽培技术,主要包括栽植、肥水管理、整形修剪、花果管理、采收等内容,以期为柿树的无公害栽培提供技术参考。
　　关键词柿树;无公害;栽培技术;浙江仙居;安岭乡
　　
　　柿原产我国长江流域及其以南地区,为我国栽培较广的经济树种,利用栽培历史至少在3 000年以上。柿果具有较高的营养价值,除鲜食外,还可制成柿汁、柿蜜、柿糖,并能酿酒、制醋、提取柿漆,柿子的果实尚有医疗效果。柿树叶大荫浓,秋有美果,初冬有红叶,可美化环境[1]。柿树适应性强,抗旱耐湿、耐寒耐热、耐干旱贫瘠土壤,管理简便,结果早、产量高,经济寿命长。据报道,在pH值4.50~8.68的石灰性土壤和酸性土壤中均能结果良好;在冬季气温不经常低于 -20℃,不会受到冻害。充分利用荒山荒地,大力发展柿树生产对增加农民收入、发展农村经济、丰富人民生活和扩大外贸出口,具有重要意义。现将安岭乡柿树无公害栽培技术总结如下。
　　1栽植
　　栽植地位于浙江省仙居县安岭乡新官村官表山场,平均海拔450m,原植被为松木和杂灌木,四周为针阔混交林,黄壤土,坡度20°,坡向南,土层厚度20~70cm。年平均气温16℃,冬季极端最低气温-8.9℃,夏秋极端最高气温37℃,年平均无霜期280d左右,年均降雨量1 550~1 750mm,平均大气相对湿度80%,日照时数约为1 700h。1991年春季从浙江省永嘉县引进无核柿嫁接苗1 000株,实行不施用农药的无公害栽培管理试验模式。同年12月栽植,株行距5m×6m。挖大穴,施磷肥200g/穴、栏肥15kg/穴。
　　2肥水管理
　　栽种后1~2年套种大豆、红薯等不易受病虫危害的农作物,不施用农药,以施复合肥和栏肥为主。第3年开始不套种农作物,每年除草开沟深施追肥,全年分3次进行,第1次在春梢萌芽前除草施肥,在树冠周围挖沟施复合肥1kg,促使春梢粗壮,减少落花落果;第2次在坐果后小果发育期施用,以促进果实发育。在果实横径4~5cm大小时和果实大小基本定型时,施壮果肥和采前肥,以速效速溶氮磷钾肥为主,五年生以上的结果树施复合肥1.0~1.5kg/株,雨后撒施,或对清水60~80kg后淋施,也可以对沤制腐熟的粪水40~60kg后淋施,或围绕树冠滴水线挖深、宽各20~30cm的环状沟施。施肥前,先铲除树盘上的各种杂草;施肥后,用稻草或其他杂草将树盘覆盖住,草厚3~5cm,以提高施肥效果。第3次在冬季落叶后结合深翻,施栏肥25kg/株,磷、钾肥各500 g/株,以助恢复树势,促进枝梢老熟和花芽分化[2,3]。通常全年浇水4次:花前水,春季结合第1次追肥;花后水,8月下旬新梢生长和幼果发育期;促果水,9月下旬果实成熟前期;封冻水,10月下旬至11月上旬结合施基肥。此外,柿树根系分布浅,耐涝性差,雨季应及时排涝。