淇县无核枣丰产栽培技术

　　摘要介绍了淇县无核枣丰产栽培技术,主要包括苗木嫁接繁殖、建园、肥水管理、整形修剪、花果管理、病害防控等内容,以供种植户参考。
　　关键词无核枣;丰产;栽培技术;河南淇县 　　
　　淇县无核枣(豫枣2号)产于河南省鹤壁市淇县西部山区鹿台一带,由天然野生酸枣树嫁接而来。其果实色泽鲜红,形似玉坠,肉厚实而细腻,切开后呈空心状,无核而有仁,其核虽有形但可食用;鲜食肉脆味美,有异香;晒干食之,黏甜味醇厚,掰开果肉可拉出10cm长的金丝,无僵裂现象,抗虫性好,为纯天然绿色食品。
　　1苗木嫁接繁殖
　　2002～2008年在淇县桥梦乡进行的无核枣综合嫁接试验表明,嫁接方法以春季劈接和皮下接成活率较高。劈接和皮下接(接穗采用一至二年生枣头或三至四年生枣拐,于萌芽前15～20d嫁接)适宜的时间为3月下旬至4月下旬;插皮接在砧木离皮后即4月上中旬,以4月成活率在90%以上。在嫁接前7d,灌足水。在离地面以下4～5cm处进行嫁接,成活率高。方法是将直径在0.6cm以上的酸枣苗,距地面5～10cm处剪断,然后用将苗根茎部位的土耙开,深度5cm左右,嫁接时剪除部分枝段,这样萌蘖少、抹芽次数少、省工、成活率高。
　　接后10d左右检查成活情况及墒情。若萌发良好,不缺墒可不灌水。待接后20d、芽长5cm时配合灌水施尿素150～225 kg/hm2,以促生长;以后每隔20d灌1次水,8月下旬停水。接后10d左右砧木出现萌蘖,应将砧木接口以下的萌蘖全部抹除,当苗木生长达到50～60cm时摘心,以促成熟。芽接苗一般在接后25d左右接口完全愈合,个别株出现轻度缢缚时进行解绑;枝接苗在当年8月或定植时松绑均可。
　　2建园
　　淇县无核枣为喜光树种,以宽行密株栽植为宜。一般行距4～6m,株距2.5～3.0m,栽495～990株/hm2。为了早期丰产,可适当密植,按株行距2.5m×3.0m栽植,栽1 110～1 665株/hm2。淇县无核枣春秋两季均可栽植,秋季栽植成活率更有保证。栽植时选用良种壮苗,苗木根系要求发达完整,保证有5条侧根,长度在18～22cm,苗高在1m左右,地径1cm以上,无病虫害。栽植前挖1m×1m的栽植坑,如果土质过于黏重,或者石砾含量过大,要加大挖坑范围,换土改良。栽植前施入足量有机肥和少量化肥,以提高土壤肥力。需要注意的是,嫁接前最好先选好砧木,提前1年在其周围断根并剔除其他植株[1,2]。
　　3肥水管理
　　在枣树整个生长周期中,大多数营养成分来源于基肥,因此基肥要施足,以有机肥为主,配施氮、磷、钾肥及微肥。对缺素枣树还应加入所缺微肥元素,有机肥中鸡粪应占1/5以上。追肥全年进行3～5次,一般在发芽前、谢花后果实迅速生长期施用,前期以氮肥为主,施尿素0.5～1.0kg/株,后期多施磷、钾肥,施二铵510g/株或果树专用肥0.75～1.00kg/株;还要注重稀土微肥的应用。稀土一般可在6月喷洒,使用的浓度为300～500mg/kg;超过800mg/kg易产生药害,致使叶片脱落。稀土微肥在碱性溶液和硬水中不能溶解,因此在配制时先用食醋将水的pH值调至5～6时再将稀土倒入,并搅拌使其充分溶解,配成所需的浓度使用。喷洒时宜选无风的晴天,以10~16时为宜。春夏季枣树生命活动最旺盛且天气干旱,需水较多,于萌芽前、开花前、开花期、幼果发育期注意灌水,尤其是花期和幼果迅速生长期灌水尤为重要,花期灌水量不宜过大,根系分布层达70%即可。
　　4整形修剪
　　栽后即在1m左右的高度进行定干(若不够高度可在第2年定干),同时将剪口下的第1个枣拐疏去,其下的5～6个枣拐各留基部1节(剪口主芽或枣股朝上)进行重短截,使枣头开张。整形带以外的枣拐不剪截、不疏除。
　　定干后第1个主芽可抽生强壮的直立枣头用作中心干,当长到1m左右时留80cm摘心。整形带内其余的枣头可选择3～4个方位适宜、生长健壮的作为第1层主枝,可留5～6个枣拐进行摘心,同时注意在适当位置将枣拐留1～2节进行重短截,促发侧生枣头,以培养侧枝。再以同样方法超重短截在主侧枝上培养结果枝组。当中心干高度超过第1层主枝约1.5m时可在1.3m处短截并疏除剪口下第1个枣拐,以下再选3～4个枣拐各留1节短截,促发枣头以培养第2层主枝,从中选2个进行连续摘心培养。培养主侧枝除用上述自然萌发的枣头和短截发育枝,还可用夏季摘心和芽上刻伤等方法[3,4]。为平衡树势,对层间和上层的非骨干枝,应采取疏强留弱、连续换头及多缓放等手法,切忌短截直立枝,否则愈截愈旺,反而加速下层枝的衰老。