优质加工型枣新品种沧蜜1号特征特性及配套栽培技术

           作者：李志欣  刘进余  张立树 苗峰 孙秀坤 刘永纪 张卫东

　　摘要阐述了优质加工型枣新品种沧蜜1号的特征特性,并介绍了其配套栽培技术,包括高接改良、合理施肥、平衡修剪、花果期管理、病虫害防治、适期采收等内容,以供参考。
　　关键词枣;沧蜜1号;特征特性;栽培技术
　　
　　沧州金丝小枣是河北省沧州的区域栽培树种,经多年研究选育出了优质加工型枣新品种沧蜜1号,2008年12月通过了河北省林木品种审定[1-3]。现将其特征特性及栽培技术介绍如下。
　　1特征特性
　　1.1植株特性
　　树冠自然圆头形,枣头色泽红褐色,节间长2.5～7.0 cm。树势强,树体较大,树姿直立,结果后开张,发枝力中等。树干灰褐色,皮孔中大,长圆形,突起,开裂,有针刺。二次枝3～9节,枣股较大,可连续多年结果,平均每个壮龄枣股抽生枣吊3个,枣吊长3.5～35.0 cm,每个枣吊着生叶片数4~20片。叶片卵状披针形,深绿色,也较厚,叶片光滑,叶长4.9~7.2 cm,叶宽3.0~5.3 cm,叶基广楔形,叶缘具粗锯齿。花量较多,平均每序着花8朵,中部节位着花可达13朵以上。花小,初开花时蜜盘为浅黄色。平均每吊果数0.8个。一般4月中旬萌芽,5月底始花,8月中旬白熟,9月上中旬完熟。树龄8年,开甲1年树单株产鲜枣7.5~10.0 kg,树龄10年,开甲3年树单株产鲜枣25~30 kg,高接树平均株产26.2 kg。
　　1.2果实特性
　　果实长圆形,果实纵径3.96 cm,横径3.21 cm,平均单果重17.2 g,最大单果重35.2 g。果实白熟期,大小整齐,果形一致,果点大,白色,显著,果面平整光洁,果实皮薄,果顶凹,梗洼深中,果肉白绿色,肉质疏松,汁液少,风味甜酸,可溶性固形物20%左右。核长椭圆形,核重0.4 g,纵径2.36 cm,横径0.68 cm,少数有种仁。可食率97.7%。完熟期可溶性固形物含量达34.2%,亦可鲜食[4-5]。
　　2配套栽培技术
　　2.1高接改良
　　沧蜜1号主要通过硬枝嫁接繁育。利用当地丰富的金丝小枣基因类型,对个小、易烂、易裂的品种进行高接改劣换优。嫁接一般在砧木萌芽后进行,采用不同的嫁接方法,主要有劈接、腹接和插皮接。沧蜜1号适宜密度为3 m×5 m,树形主要采用自然圆头形和纺锤形。
　　2.2合理施肥
　　春季枣树萌芽前,氮、磷、钾肥一次性施入,最佳施肥量为纯氮300 kg/hm²、五氧化二磷210 kg/hm²、氧化钾270 kg/hm²,其产量较高,效益最好。在枣果采收后落叶前,增施有机肥,可增加树体贮藏营养,复壮树势,提高树体营养水平,增加春夏季的养分供应量。主要为腐熟的有机肥,施肥量依据当年枣树结果量为基础,每生产1 kg鲜枣施有机肥2 kg,全园撒施,施后深翻。
　　2.3平衡修剪
　　主要方法有疏枝、短截、回缩、缓放、刻伤、拉枝、撑枝、摘心、抹芽、环割、开甲拿枝和扭梢等措施。树形为自由纺锤形,干高40~50 cm,株高控制在4.0~4.5 m,中心干较直立,骨干枝数目15~20个,各骨干枝均匀着生在中心干上,不分层各骨干枝交错旋转上升,下部骨干枝较大,向上依次减小,同侧骨干枝间距不小于50 cm,骨干枝上直接配置中小枝组,下部骨干枝开张角度为80~90°,上部骨干枝角度70~80°。对幼树和结果期树根据不同情况进行合理的修剪。