经济型连锁酒店的发展研究

来源:岁月联盟 作者:赖远兰 时间:2014-06-01

  3.慎重选择品牌
  加盟连锁经营须在进行加盟之前慎重对其品牌实力、发展潜力慎重进行考察,以免在加盟连锁过后才发现连锁品牌,实力不足,品牌不响,“钱”途暗淡。特别是看到国外一些著名的经济型品牌的酒店进入时,想退出原有连锁品牌而加盟其他品牌进行连锁,届时则由于合同、法律上的关系,难以退出。及时能够退出也会致使经营成本上升、甚至亏损。
  4.培养专业人才
  国外经济型酒店有多年的发展历史,有成熟的发展模式、丰富的经营管理经验和人才储备。为此可派出一部分酒店工作人员到国外进行学习、交流。或者通过加盟外资经济型酒店来学习国外先进的管理经验、培养自己的专业人才、引进国外先进人才。以尽快实现我国经济型酒店连锁经营的标准化、统一化、专业化经营。
  5.建立一套完整的服务质量体系
  在产权和管理制度方面,要使经济型酒店快速向现代企业制度转变。向现代企业制度转变是从微观上推进经济型酒店进入市场经济体系的基础,是建立市场主体的关键,是经济型酒店能按照商业化运作的前提。这个方面,国家有统一的建立现代企业制度的要求和做法。在使产权清晰、建立法人治理结构上,所有权与管理权分离上,与各行各业的企业是一样的。在建立管理制度方面,经济型酒店可向三资酒店学习,作为开放最早的外资投资领域,其管理、服务等方面都与国际接轨,是经济型酒店学习的对象。在服务质量监控上,建立一套完整的服务质量体系、完善的服务培训体系、培训考核体系及服务质量稽核体系。通过各体系间相互作用,以保障其标准化的服务质量。
  三、结束语
  我国经济型连锁酒店的发展现在处在一个机遇与挑战并存的时期,这些问题的出现一定是和行业发展的速度相对而言来看待的。与盲目推崇经济型酒店项目相比,现在的市场已经开始进入比较理智的时期了。也就是说经济型酒店行业已经开始从一个充满机遇的黄金时期进入了机遇与挑战并存的时期了。
  
  参考文献:
  [1]腾琳.广州经济型酒店现状及市场细分研究.物流与采购研究,2009(49)
  [2]季哲文.我国经济型饭店发展供求分析.商业研究,2005(6)