养猪户面对猪价大跌不利形势的应对措施

　　摘要自2008年冬季以来,猪价持续下降,最近已跌至盈亏平衡点以下,并且近期内回升无望。面对不利形势,养猪户应采取以下应对措施:一要有正确心态;二要适当缩小规模;三要搞好内部挖潜;四要采用先进技术,改革饲养方式;五要重视销售,搞深加工;六要走联合之路,以集体力量抗御市场风险;七要集蓄力量,迎接下一个高潮到来。对猪价大跌形式下的养猪业有一定借鉴意义。
　　关键词生猪价格;养猪户;应对措施 　　
　　养猪业有一个盈亏平衡点,即0.5 kg毛猪价格和2.75～3.00 kg玉米价格相等时,养猪不赔不赚[1]。自2008年冬季以来,猪价下跌已持续近20个月,跌破盈亏平衡点也有数月之久,目前仍然看不到明显的回升趋势,养猪户心里发慌。笔者从事养猪技术推广多年,现根据积累的经验,提出如下应对措施,希望对养猪户特别是中小养猪户有所帮助。
　　1对价格浮动,养猪户要有正确心态
　　取消生猪统购统销政策以后,猪价一直由市场进行调节,猪价的起落已是常态。一般说来,1个波动周期约为22～46个月。这种波动是由经济规律、猪的生物学特性以及疫病流行情况共同决定的,是不以人的意志为转移的。对于猪价波动,养猪户一定要有正确的心态,绝对不能怨天尤人[2]。
　　2适当缩小规模,应对市场变化
　　面对猪市低迷的现状,必须实行“精兵减政”,适当缩小规模,绝不能盲目扩大或勉强维持不适当的规模。要根据市场情况,确定适宜的育肥猪规模;坚决淘汰品质不佳、生产性能较差或年老的种猪等(处于适繁年龄的优秀个体,必须保留,切莫轻易淘汰),否则亏损将更多。
　　3搞好内部挖潜,向管理要效益
　　前几年猪价飚升时,养猪户无论管理水平高或低,基本上都有利可图,不免出现“萝卜快了不洗泥”的情况。猪价大跌时,养猪户应尽快建立健全各项管理制度,搞好内部挖潜,从而有效降低成本。比如建立完善的猪圈清扫消毒制度、猪只疾病预防制度、隔离制度,饲料、物品库房管理制度等等。
　　4采用先进技术,改革饲养方式,节支增收
　　一是合理调整饲料配方。尽量利用当地所生产的饲料原料,大力推广浓缩饲料,适当利用青、粗饲料,尽可能多地利用农副产品和食堂下脚料、剩菜剩饭(要煮沸消毒)喂猪。二是大量利用良种。繁殖母猪尽可能地选择二元母猪,育肥猪选择三元杂交猪。充分利用良种的优势来冲抵猪价下跌引起的损失,从而增加效益。三是缩短饲喂周期。育肥猪在150～180日龄,体重在85～90 kg时及时出栏,切莫喂大猪、喂老猪。四是改革饲养方式,改善猪肉品质,如推广应用生态发酵床养猪、林下养猪等等。五是开展特种养殖,如适当养殖香猪、特种野猪、宠物猪等。六是自繁自养。在仔猪价格特别低时,有条件的,可自己育肥,待几个月后出栏时,猪价很可能上涨。七是切实搞好疾病防治工作,注意灭鼠,减少猪只死亡[3-4]。