浙北地区出口型甘蓝栽培技术

　　3.2种植密度
　　一般1畦3行,美貌二号为4.5万~4.8万株/hm2,株距36~38 cm;七草为4.2万株/hm2,株距42 cm。
　　3.3移栽
　　一定要带土移栽,土壤湿度不够时需灌沟抗旱,2 d后方可移栽。
　　3.4肥水管理
　　松土、中耕、培土、除草1~2次[1]。定植1周后,追施提苗肥,用37.5 kg/hm2尿素对水浇施,促其发棵。莲座期封畦后,每15~20 d追肥1次,每次施尿素150~300 kg/hm2,追肥持续到结球中期,约2~3次。追肥原则为少施氮肥,多施磷、钾肥。除定植时立即浇搭根水外,2周内要求保持干干湿湿,促进根系生长。2周后,要保持土壤湿润。结球期大量浇水,一般5 d左右沟灌水1次,以促进叶球膨大。叶球基本成形后,逐渐减小浇水次数。
　　3.5病虫害防治
　　虫害主要有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾、蚜虫。病害主要有细菌性软腐病、菌核病。秋冬季栽培甘蓝,以治虫为主,防病为辅。
　　3.5.1防治方法。①软腐病。用72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂3 000～4 000倍液喷雾防治。喷药时务必将药液喷洒到植株基部、底部的叶柄及叶片上。②蚜虫。用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾防治[2]。③斜纹夜蛾、甜菜夜蛾。用5%阿维菌素乳油8 000倍液、10%除尽悬浮剂1 500倍液、24%美满悬浮剂3 000倍液、1%甲胺基阿维菌素2 500倍液等交替使用。④小菜蛾。用5%抑太保乳油1 500倍液、2.5%菜喜1 000倍液等喷雾防治,交替使用。
　　3.5.2防治时间。虫孵化开始至3龄为最佳时期。10月中下旬霜降过后,冷空气频临,病虫害的发生大大减少,一般不再用农药防治。
　　3.5.3注意事项。①注意施用农药品种,应使用高效、低毒、低残留农药防治,不得施用违禁农药,并按出口要求选择农药。②防治时注意农药交替使用,一般情况下每种农药使用1次,严格遵守安全间隔期。③积极采用物理和生物防治技术,如频振式杀虫灯、彩色粘虫板、防虫网等。④在结球后期要停止用药(在采收前20 d左右),以免农药残留超标影响出口[3]。
　　4适时采收
　　美貌二号约在移栽后85 d左右即可收获,七草约在移栽后95 d左右收获。当单球达到1.25~1.50 kg并紧实时,要及时采收。采收要带2~3片外叶作保护,然后迅速送至加工厂[4]。
　　
　　5参考文献
　　[1] 郝春燕,王惠林,王文进.出口甘蓝生产操作杖术规范[J].上海蔬菜,2006(2):12-13.
　　[2] 陈清霞,许晨昕,方成龙,等.大型出口结球甘蓝生产基地农残控制技术[J].福建稻麦科技,2008,26(2):43-45.
　　[3] 何德良.出口夏甘蓝栽培技术[J].农业科业通讯,2007(4):44-45.
　　[4] 侯瑞贤,朱玉英,卜崇兴,等.出口甘蓝生产及采后处理技术规范[J].上海农业学报,2007,23(4):72-75.