舞钢市林禽种养现状及发展建议

　　1.3林禽种养发展情况
　　随着科技信息化的快速发展,返璞归真、回归自然的饮食方式在城乡悄然形成,人们更热衷于吃柴鸡、吃鸭、吃鹅,使得随之而来的林禽种养得到了发展。目前,舞钢市在发展林禽养殖方面出现了2种情况:一种是林(果)农根据市场需求自发购买鸡、鹅等家禽自行饲养,属无序经营行为。如尚店镇朱庄村一农户5月买回雏鸡2 000只,在自己承包的4.7 hm2果园里饲养,投入买鸡费用3 200元、育雏饲料费用480元、粮食费用8 750元、防疫费用350元,总计投入12 780元。由于管理不善死亡1 200只,剩下800只,获得纯收入8 820元,每只鸡平均收入4.4元。又如庙街乡刘沟村一农户2009年5月从舞阳县买回鹅苗500只,在自家林下养殖,自己购买防疫药品防疫,投入费用3 000元,但由于鹅的生长参差不齐,市场销路不畅,至今已亏损1 000多元。另一种是采取林果鹅立体生态种养模式,养殖方式为“公司+基地+农户”。鹅业公司首先考察拟养鹅户所在地的地理位置、周边环境、家庭状况,并登记造册。根据考察与符合养殖条件(林、果园地、水源附近)的养殖户签订购销合同。由鹅业公司根据所签协议内容按照“五统一”(统一供种苗、统一防疫、统一供料、统一技术指导、统一销售)管理法进行具体管理。同时公司还对养殖户进行了最低保护价收购成品鹅(一般80 d左右,体重达3.2 kg以上)。通过“公司+基地+农户”的养殖方式运作,目前鸿旭旺鹅业公司已按照签订的购销合同按时回收商品鹅2万余只,农户发展到20多户,已购回种鹅2 000余只,尚有存栏鹅2 000余只。待鹅成长到80 d左右立即出售,鹅业公司会按时收购成品鹅,给农户兑现承诺。该方式养殖的鹅大小匀称,鹅翎全,羽毛光亮,售价好。一只鹅总投入27元,纯收入达10.76元,比农户自养获得收益更高。
　　2存在的问题
　　一是农户自发养殖。随市场波动,售价起伏较大,风险性大,品种无保证,饲料配比不合理,防疫跟不上,缺乏技术支撑,使得销售成问题。二是“公司+基地+农户”发展模式。保证了农户的利益(保护性价格收购,10元/kg),但因公司刚起步,缺乏经验,第1批鹅出售时公司赔钱买信誉,促进了养鹅业兴起;公司规模尚小,缺乏资金支持;个别农户比较贫困,想养鹅又拿不出资金,制约了全市林禽养殖业的发展;经验不足,缺乏专业技术人员;“公司+基地+农户”的规章制度有待完善。
　　3建议
　　3.1优惠政策和信贷支持
　　鹅全身都是宝。鹅肉是一种营养价值很高的肉类,鹅毛是做羽绒服的好材料,鹅肥肝是世界三大美味之首,鹅翎又是制造羽毛球必不可少的材料。为此,应大力提倡和帮助鹅业公司及农户把林禽种养的绿色生态链条做大做好,出台一些优惠政策或信贷支持政策,把此项工作做大做强[2]。
　　3.2利用林下(果园)林禽种养
　　全市现有退耕还林1 666.7 hm2,生态公益林10 486.7 hm2,各类果园3 000.0 hm2,如果将这些林下(果园)都进行林禽种养,拉长这些生态链条,产值将大幅度提高。若养鸡则可增加养鸡795万只,每只以平均纯利6元计,可获经济效益4 770万元,每年养2茬鸡可获经济效益9 540万元。通过养鸡,由于禽类的啄食杂草,林下果园灌丛里面害虫幼虫、卵失去了生存的环境,减轻了虫类的猖獗危害,进而减少了防治害虫的费用300万元。同时,减轻了由于喷药治虫所造成的空气、环境、水源等的污染,加速了绿色生态无公害产品的生产进程。若养鹅可增加鹅613万只,1年养4茬,每只鹅获纯利润10.76元,加上所节约的300万元防治费用,可新增产值2.67亿元[3]。
　　3.3林禽滚动发展链条
　　以鹅业发展为主导,带动鸡鸭业的发展,形成林禽绿色产业链条,使其林禽滚动发展,为消费者提供绿色无公害优质食品,获得更大的经济效益、生态效益和社会效益。
　　3.4扩大深加工
　　加大从种鹅到鹅蛋的加工利用,如鹤壁的缠丝蛋,搞好系列产品加工,扩大附加值[4]。
　　3.5成立禽业发展合作社
　　为了较好地协调解决经费问题,可考虑在鹅业公司的基础上成立舞钢市鹅业发展合作社,以协调解决所需经费问题。
　　4参考文献
　　[1] 朱俊茹,周鸿韬.黑龙港流域林禽种养模式初探[J].河北林业科技,2006(4):34-35.
　　[2] 杨文选,闫长海.林间围网、种草养禽的技术要点[J].河南畜牧兽医,2002,23(9):33.
　　[3] 胡苏英,祝自英.林禽种养是发展林间经济的一种好途径[J].河北林业科技,2007(Z1):45-46.
　　[4] 王艳秋,翟海光,李挺.林间养禽技术要点[J].家禽科学,2005(11):15-17.