大头菜栽培技术

　　4田间管理
　　大头菜播种后一般7 d内苗即可出齐。苗后20～30 d、真叶3～4片时,进行间苗,每穴留健壮苗3～4株,株与株之间保留0.6 cm左右的距离,间完苗后,进行第1次浅中耕除草。再过10～15 d,约在寒露尾至霜降期间进行定苗,每穴选留苗1株,定苗时可利用间拔出来的秧苗进行补缺,此时进行第2次中耕除草。在开盘和肉质根膨大期进行第3次深中耕除草,结合中耕除草可培土1～2次,培土可使肉质根柔嫩,不致露出土面,变绿变老。植株长大后基部老叶同化能力弱,应分次打去,以利通风透光。发现未熟抽蔓应及时摘除。
　　5病虫害防治
　　在整个大头菜的生长周期内,病虫害管理尤为重要。一般大头菜生长势强,产量高,病虫害发生较轻。适期播种,适时移栽是取得高产的先决条件。治病防虫必须以预防为主,治疗为辅,严格按照技术部门提供的病虫害防治方法用药。影响大头菜生长最严重的病害是软腐病,虫害主要有菜青虫、蚜虫。大头菜的软腐病,可用70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液,或世高水分散粒剂1 000～1 500倍液喷射。菜青虫可用金云生物杀虫剂1.5 kg/hm2,或1.8%的害极灭乳油300～450 mL/hm2对水750 kg喷射;蚜虫可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂300～450g/hm2对水750kg喷射[5-6]。
　　6适时收获
　　成熟的标志:基叶已枯黄,根头部由绿色转为黄色。适时采收,以防止空心和烂根,影响品质。
　　
　　7参考文献
　　[1] 张发萍.优质大头菜高产栽培技术[J].四川农业科技,2008(8):41.
　　[2] 陈活起,李海先,刘伟斌,等.稻田冬种板地大头菜栽培技术[J].农业与技术,2007,27(5):127-128.
　　[3] 周建元,耿月明.襄阳大头菜无公害栽培技术[J].中国种业,2007(11):83-84.
　　[4] 罗鹏举,贺中娟.大头菜高产栽培技术[J].长江蔬菜,2006(5):20.
　　[5] 沈卫月,刘瑾.海盐大头菜的生产与加工技术[J].上海农业科技,2008(5):77-78.
　　[6] 周建元,耿月明.襄阳大头菜无公害栽培技术[J].中国种业,2007(11):83-84.