夏季蔬菜生产管理技术

　　摘要夏季是蔬菜病虫危害的高峰期,其管理非常重要。从菜地选择、品种选择、栽培方式选择、苗期管理、田间管理等方面阐述了夏蔬菜生产上的关键管理技术,以为蔬菜安全度夏,保证生产质量提供参考。
　　关键词蔬菜;夏季;生产管理
　　
　　1选择菜地
　　为减轻雨涝对夏播蔬菜的影响,应选地势较高、土质疏松肥沃、排灌方便的地块,采用高畦或高垄栽培。
　　2选择抗热耐涝品种
　　夏季气温常在30℃以上,雨量集中,一般蔬菜难以忍受,所以应选抗热、耐涝品种[1]。黄瓜选用津研2号、7号;茄子选用八叶茄、九叶茄;番茄选用百利、卡特琳娜、尼加拉868、毛粉802、赛尔斯特和新绿丰杂交2号、强力米寿等品种;夏萝卜选用早熟、耐热、抗病,尤其是不易感染花叶病毒的品种,如夏美浓、短叶13号、夏抗40天等,条播或点播,行株距20 cm见方;夏花菜选用六月雪、日本白玉1号等品种,早秋花菜选用龙峰特大50天等;夏芹菜选用津南实芹、玻璃芹、青芹等芹菜品种,露地育苗;夏甘蓝、木耳菜以及速生叶菜可选用小白菜、早熟5号、小油菜等。
　　3采用遮阳网覆盖技术栽培
　　遮阳网可造就蔬菜生长的小气候环境,防止强光对蔬菜造成灼伤,减少土壤水分蒸发,保持土壤湿润;降低土壤表土温度,使一些浅根的蔬菜正常生长;防止暴雨和大风对蔬菜叶片的冲击,保持蔬菜的商品性状;在播种期减少雨水对种子的冲刷流失,提高种子的出芽率和成苗率。当播蔬菜种子时,采用遮阳网贴地覆盖,当种子发芽出真叶时,可把遮网阳升高40～50 cm,作小平棚形式覆盖。如果移植菜苗,植后应采用小平棚覆盖。覆盖时间因蔬菜品种不同而不同,一般3～10 d,有些蔬菜如生菜、芜荽等可覆盖到收获前揭网[2]。
　　4抓好苗期管理
　　一般蔬菜幼苗期的适温为20～28 ℃,土壤湿度60%～80%,不耐旱涝。蔬菜苗期的生长发育受外界环境影响较大,因此,抓好苗期管理培育壮苗是丰产的关键[3]。培育壮苗应以控为主,促控结合,防止徒长苗及病弱苗。播种应选在晴天的早晨或下午4∶00以后进行,出苗前后应保持土壤湿润,不可过干过湿。采取控制肥水的办法抑制幼苗徒长。积水时要及时排水,必要时可培土或支架保护幼苗,并注意中耕除草和防治病虫。