乐清大荆镇紫番薯高产高效栽培技术

　　摘要紫番薯是药食兼用的保健型番薯新品种,总结了紫番薯在大荆镇的产量表现、特征特性及其高产高效栽培技术。
　　关键词紫番薯;种植表现;栽培技术;浙江乐清;大荆镇
　　
　　紫番薯,学名川山紫,又名渝紫263紫甘薯、富硒“迷你”甘薯、富硒紫地瓜等,简称紫番薯。紫番薯及其茎叶有食用价值,1 000g鲜紫薯含硒量可达0.01mg,有抗氧化、衰老、便秘、肥胖、活血强心脏等多种功能[1,2]。鲜薯价格2.6元/kg,比普通番薯高1倍多,市场前景好。2007年大荆镇屿后村引进试种,现将其种植表现及栽培技术总结如下。
　　1产量表现
　　2007年大荆镇屿后村引进紫番薯藤蔓700株,试种面积133.3m2,当年秋收鲜紫番薯750kg。第1年试种该品种表现比较突出,薯块多、抗病性强、耐肥,品质比当年种植的当家品种荆选4号好。2008年全镇设荆东、下山头、叠石、屿后、龙滩等5个村示范种植,面积3.47hm2,调查30户,面积1.93 hm2,平均鲜薯产量36.30t/hm2,龙西乡山老区种植800m2,平均产鲜薯达36.17t/hm2,旸谷岙、双峰2乡种植2 466.67m2,调查12户,平均产鲜薯36.24t/hm2。2009年种植面积达14.73 hm2,调查50户,面积达4hm2,平均产鲜薯36.83t/hm2,通过3年试种,该品种可在山区、半山区的砂性土、香灰土、黄泥土,平原、沿海的碱性田、酸性地、黑土地、水田种植。
　　2特征特性
　　紫番薯风貌奇特,有直柱形、仕女形等。紫番薯有2层皮,外皮浅紫色,第2层皮是鲜艳的玫瑰红色,薯肉深紫红色,近黑色。紫番薯生育期短,从扦插至收获全生育期在大荆镇为134d,生长期抗风力特强,主藤粗壮,匍匐爬地生根紧钉入土里,耐受住大风及台风袭击。种植容易,产量高,不论是砂性土或黄土贫瘠地或半肥沃的水稻田均可能种植。
　　3栽培技术
　　3.1培育壮苗
　　一般采用薄膜、酿热物作温床(栏肥稻草等),温床坑深30~50cm,宽1.5m左右,床底中央高四周低,坑内酿热物先切碎混合,床堆厚13~16cm,然后轻拍,覆盖薄膜。当床温上升至30℃左右,在踏实酿热物上铺1层细碎疏松的床土,厚6~10cm。当气温稳定在10℃以上、床温达到30℃左右,即可抢晴天排放种薯。排放种薯20kg/m2左右,种薯平放,背部向上。从排种至发芽,保持床温在30~35℃,床土湿润,可促使薯块快速萌芽,抵制黑斑病。晴天中午可揭膜曝晒1~2h吸热增温,床温超过38℃时遮阳降温,雨天、大风和晚上覆盖保温。出芽初期保持床温28~30℃,齐苗后降到22~25℃,不要超过32℃,以免薯苗细弱徒长;但也不能低于20℃,以免影响生长。床土过干时适当洒水。移栽前2~3d揭膜炼苗,可将床温降到20℃左右,但要防止突然见到强光,以免焦芽,同时保持床土湿润,做到细水勤浇。