高职院校旅游管理专业学生素质教育对策分析

　     摘 要： 高职旅游专业的发展不能只注重学生职业能力的培养，从而步入“技能至上”的误区，而应全面推进素质教育，切实提高学生的综合素质，使学生既会做事，更会做人，从而对提高旅游行业从业人员素质，拓宽学生就业面，提升高职院校学生层次发挥重要作用。
　　
　　在2009年，国务院《关于加快发展旅游业的意见》（国发［2009］41号）提出，要把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业。与旅游行业快速发展相适应，高职院校也大力发展旅游类专业，积极输送专业性、技能型人才。仅以江苏省为例，截止到2010年底，设置有高职旅游管理类相关专业的院校共计52所，2010年全省录取高职旅游管理专业学生5924人。然而，目前高职院校旅游管理专业培养出来的学生却出现与市场需求不对接的现象：一方面旅游行业人才匮乏，另一方面毕业生们找不到满意的工作或选择从事其他行业。这些主要是由于旅游管理专业学生的思想道德素质、人文素质、职业素质、身心素质等都存在不适应产业竞争需要的问题。因此，全面推进素质教育，切实提高高职院校旅游管理专业学生的综合素质，使学生具有更高尚的道德品质、积极的人生态度、强烈的社会责任感、独特的创新能力，是高职院校旅游管理专业发展的重中之重。
　　1.高职院校旅游管理专业学生素质教育现状
　　1.1文化素养和人文知识欠缺。
　　旅游业是应用性、综合性很强的行业，它既是一个重要的经济产业，又是一项具有丰富文化内涵的文化事业。因此，它所需的人才除了具备扎实的专业理论和实践知识外,更需要有丰富的文化知识与良好的艺术修养，以为游客提供更高层次的服务内容。而目前，高职院校旅游管理专业的学生通常文化基础较为薄弱，对文史哲艺术等方面的知识本身就知之甚少，同时，面对巨大就业压力，以及社会上功利性价值取向，许多学生更注重专业技术、技能的学习，而对于理论、人文科学等课程及相关活动不感兴趣。
　　1.2就业观念陈旧，专业思想淡薄。
　　目前，在旅游管理专业高职生中仍普遍存在就业观不科学，对专业存有偏见的主观思想。许多学生认为，旅游业属于服务业，是吃青春饭的，专门伺候人，尤其一些城市孩子的父母更是不愿意孩子学习旅游、酒店等专业。同时，部分学生存在就业准备不充分、期望过高、定位不准确等问题，只愿意从事一些管理类的工作，而不愿意在能够充分发挥自身专业优势的生产、服务第一线的岗位工作，这使学生的就业现实与理想产生了较大的偏差，表现出来的思想道德素质和职业素质令人担忧。
　　1.3个人主义倾向严重，功利性明显。
　　随着改革开放带来的社会利益的再调整及经济的全球化，新一代的高职学生在道德观、价值观取向上也更趋向于多元化。目前高职学生多为“90后”，绝大多数是独生子女，性格上自信又脆弱，敏感又自私，重视自我价值的实现，做事往往只考虑自己而较少考虑他人、集体的需要，有强烈的反叛意识，喜欢通过各种方式来表现自己的与众不同之处。在平时的学习、生活和工作中，容易斤斤计较，重索取轻奉献，想问题做事情过于追求功利化，不愿意学习或做一些不能带来实际经济利益的事情。
　　1.4学生能力单一，学习及创新能力不足。
　　部分高职院校由于缺乏师资，在专业及课程的设置上，只能适应传统旅游业态，对不断呈现的旅游新业态反应迟滞，适应现代服务业发展的新专业、新课程的开设几乎处于空白状态。在教学方法上，仍然以教师讲述，学生记录为主，不能很好地发挥学生的主观能动性和学习积极性，学生只会死记硬背，不能灵活地运用知识来解决一些突发问题。在对学生的考核上，只注重考证等职业技能的训练，对学生交际能力、管理能力、协调能力等方面的培训往往流于形式，效果不理想，这些情况都限制了学生综合能力的提高。