七跃山鹿驰村反季节高山蔬菜发展道路与模式分析
来源：岁月联盟
时间：2013-02-14
关键词：高山；反季节蔬菜；道路；模式
引言
湖北省利川市七跃山鹿驰村位于重庆市万州区与湖北省利川市交界处，海拔1 700米，318国道从村旁经过。常年降雨量较多，气候冷凉湿润；光照强，早晚温差大，病虫害少；土壤肥力高，有机质含量高。适宜无公害反季节蔬菜种植。
一、发展现状
1.基本情况。七跃山鹿驰村位于重庆市万州区与湖北省利川市交界处，距利川市30公里，距重庆市万州区40公里。海拔1 700米，318国道从村旁经过。常年降雨量较多，气候冷凉湿润；光照强，早晚温差大，夏季气温9～30摄氏度，冬季气温0摄氏度左右，病虫害少；适宜无公害反季节蔬菜种植。全村土地3 500亩，人口376，户均种植面积30亩。传统作物为玉米、向日葵，近年大力发展反季节蔬菜。主要品种有大白菜、包白菜、白萝卜，以包白菜和白萝卜产量最高、面积最大。
2.发展环境和政策分析。市场环境：随着经济发展和人们收入水平的提高，蔬菜需求已由大宗应时蔬菜转向反季节、超时令蔬菜，由一般化向无害化、优质化、营养化转变。特别是临近的重庆市及万州区经济发展速度很快，进一步增加了需求。在反季节蔬菜供应方面，周围适宜种植高山反季节蔬菜的地区大多已经发展成为蔬菜种植基地，外部供应量大幅度增加的可能性不大。政策环境：2001年以来，利川市确立蔬菜为支柱产业之一，定下了“到2015年，全市建蔬菜基地40万亩，播种面积达60万亩，产量达120万吨，产值达12亿元”的发展目标。该市投入2.5亿元，先后实施了蔬菜基地建设、人畜饮水工程、高山经济路建设、菜篮子工程等项目。政府大力鼓励冷凉山区的无公害蔬菜生产。
3.种植技术和产量水平。目前主要采用地膜覆盖双陇三沟栽培技术，在整地起垄时施足底肥，大白菜和包白菜育苗移栽，白萝卜手工点播。该技术将冷凉山区自然条件和反季节蔬菜生长发育特性相结合，是一种综合性的一体化栽培技术，适合七跃山特殊情况，已经为广大农户所接受并掌握。每年在3—4月份即可播种，夏秋季节可收获三季萝卜或白菜。包白菜单季产量可达2 000～3 000公斤/亩，年产8 000公斤/亩；白萝卜单季产量可达3 000～4 000公斤/亩，年产超过1万公斤/亩。品种来源主要采用国外的进口种子，种子价格较高，但品质好。翻耕土地主要采用小型的微耕机，其他田间管理仍以人力生产为主。
4.经营方式和生产成本。主要的经营方式为家庭联产承包经营，户均经营规模在20亩~100亩之间。近年逐渐出现外来投资者成立的蔬菜公司，转包当地农户的土地或新开垦土地进行反季节蔬菜生产，规模在1 000亩左右。对于当地农户来说每亩地的蔬菜生产成本中劳动力投入占大部分，包白菜的总成本约为1 000元/亩/季，白萝卜的总成本约为1 200元/亩/季。对于外来投资者来说每亩地的蔬菜生产成本包括土地租金、农资投入、劳动力成本、运作成本，主要部分仍是劳动力。
5.加工与销售。该村生产的反季节蔬菜全部鲜销，仅在田间进行简单的挑选。销售方式主要是外来商贩现场收购，农户很少有定价权，收购价格一般为包白菜0.4元～1.2元/公斤，白萝卜0.3元～0.9元/公斤。在多数年份农户竟能获得较好的收益，但也有部分农户出现亏损或者蔬菜烂在地里的情况。一些较有见识的农户联系亲戚朋友租赁大货车跑湖北和重庆的蔬菜批发市场，获得了较好的收益。
二、存在的问题
1.基础设施差，制约了生产发展和产品销售。虽然有308国道从村边经过，但国道附近的土地大多为林地，不适合蔬菜生产。主要的蔬菜土地都在远离国道3～10公里的地方，通往蔬菜地的公路为农民自发修建的机耕道，道路狭窄且路况很差。生鲜蔬菜的生产需要的大量的物资投入，并蔬菜成品销售也需要及时运往消费地，对交通条件的要求较高。目前该村的机耕道已成为制约蔬菜产业发展的瓶颈。土地不够集中平整，大多数土地都属于一家一户，户均面积20亩~30亩，且分布在不同的地块。土地最分散的农户，其地块的平均面积不足1.5亩。在如此小规模的土地上进行机械化作业和规模化、集约化生产是不可能的。这极大地限制了农户蔬菜生产水平的提高和成本的降低。此外，该村常年降水量丰富，却没有一个中小型水库，生活用水主要靠自家的小蓄水池。生产用水全部靠老天爷，遇到干旱年份一点办法都没有。这就造成该村蔬菜生产水平和蔬菜品质的年度间不确定性。缺乏生产生活用水，成为制约该村蔬菜生产的又一瓶颈。
2.信息化水平差，经济意识落后。七跃山鹿驰村处于高海拔山区，信息化条件差，接受外界信息的唯一现代化渠道只有卫星电视。无法及时了解外界新品种、新技术，特别是蔬菜的供销行情信息，使得村民在面对外来商贩压价时很少有博弈空间。村民们改进生产方式和经营方式的积极性也很低，他们大多满足于现在的生产技术和经营方式，还没有意识到外来投资对当地蔬菜生产的影响。
3.文化素质低，精神文明建设滞后。村民的文化水平普遍在小学阶段，很少有人读完初中。村小学只有一个班，幼儿园和一至五年级全部在一起上课。在不适合蔬菜生产的10月至次年2—3月份，大多数村民无事可做，整天就是打牌赌博，娱乐生活单调。虽说近几年来靠种植反季节蔬菜，大多数村民也挣了不少的钱，这些本应用于改善生产生活条件的资金主要用于冬闲季节打牌赌博，其次才是修房子和生活开支。