中华鳖池塘仿自然养殖关键技术

　　3日常管理与饲料投喂
　　3.1饲料投喂
　　根据生态养殖原则,投喂的饲料均为天然动植物性饵料。以新鲜野杂鱼虾、螺蛳、蚌肉、动物内脏为主,少量搭配投喂小麦、玉米、南瓜等作为鳖的适口饵料。放养后1周内以喂猪肝为主引诱中华鳖吃食,以后适当补喂小杂鱼、蚌肉等动物性饵料。饵料须投放在平台上,平台以刚露出水面为宜。
　　坚持“定时、定位、定量、定质”原则。当水温达20 ℃时开始投喂,每天饵料投喂量约占鳖体重的2%~3%,当水温达25 ℃以上时投喂量一般占鳖体重的3%~4%,当水温达28 ℃以上时投喂量一般占鳖体重的5%~7%。为降低饵料系数及避免破坏水质,饵料必须在2 h内吃完。根据不同生长阶段投喂不同粒径的饵料,前期将鱼虾蚌肉剁成粒径1.0~1.5 cm大小的碎肉投喂,当鳖体重达350 g时,直接投喂去壳螺蚌肉或鱼虾肉块,这样可锻炼鳖的野性,提高肌肉品质。
　　3.2水质调节
　　保持水体透明度小于30~40 cm,水色呈蓝绿色或黄褐色。保证鳖的正常摄食和良好生长,一般保持水位1.5~1.8 m。水质调节有物理、化学和生物3种方法:①物理方法。依靠外河水源及时换水和加水,以及利用水草和螺蛳的自然调节。②化学方法。在6—9 月每月用225~300 kg/hm2生石灰全池泼洒,使水体pH值保持在7.0~7.5。③生物调节。利用光合细菌、EM菌、枯草芽孢杆菌等生物制剂交叉使用,降低池塘中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒有害物质含量。
　　3.3日常管理
　　坚持早晚巡塘,注意检查鳖的活动情况、水质的变化及水草的生长情况,螺蛳的存塘量,检修防逃设施,观察池塘周边是否有敌害出现,及时清除残饵和污物,清洗食台和工具。同时注意做好各项生产记录,观察中华鳖的活动、吃食等情况,定期检查网片及石笼,严防鼠害等。
　　4疾病防治
　　苗种放养前用5%食盐水浸泡10 min左右,或20 mg/L高锰酸钾溶液浸浴10 min。养殖期高温疾病流行季节,向水体中泼洒25 mg/L生石灰溶液2～3次,以杀灭水体病源,及时补充水体钙质,调节pH值。
　　坚持生态防病为主、中草药物预防为辅的原则,药物使用必须符合NY5071-2001的规定。根据情况可在4月下旬使用药物杀灭钟形虫。5月上旬以后每隔15 d用生石灰消毒1次。高温期每10 d消毒1次。6—9月选择使用黄柏、大黄复方中药,VC和VB及利生素添加在饵料中拌食投喂,增强鳖的免疫功能,提高鳖的抗病能力。
　　5小结
　　池塘仿自然养殖能保持中华鳖的野生习性,在池塘内创造仿生态环境,多投放天然饵料,所养中华鳖体态匀称,背甲有光泽,裙边宽,肌肉结实,剖开后可见淡黄色脂肪,口味极佳。通过中华鳖与其他鱼类混养,可有效利用水体空间,优化生态环境,促进养殖水域中的物质循环,养殖产品的品质高、营养价值高、市场价值高、生长速度较快,增重倍数一般为1.5~2.0倍。
　　中华鳖养殖中放养密度在中华鳖生产中是决定养殖效果的极其关键的因素之一,合理设置放养密度应考虑水体负载力,水体负载力与盈利预期相综合,最终确定养殖数量。适宜放养密度、适宜放养规格有待进一步研究。
　　6参考文献
　　[1] 龚建辉.甲鱼无公害养殖技术[J].科学养鱼,2003(11):22.
　　[2] 黄志平.中华全仿生态健康养殖技术[J].内陆水产,2006(9):39-40.
　　[3] 何秀元,孙露.养全模式与鳌鱼品质的关系探讨[J].内陆水产,2004(7):21-22.
　　[4] 沈文平,张日喜,王家军.中华鳖仿自然生态养殖技术[J].水产养殖,2007(1):42.