无公害夏花生高产栽培技术

　　摘要从品种选择与种子处理、种植环境选择、轮作换茬、整地、播种、田间管理、病虫害防治、防止白色污染、适时收获等方面介绍了无公害夏花生的高产栽培技术,以为提高花生品质和产量提供参考。
　　关键词夏花生;无公害;高产;栽培技术
　　
　　花生营养价值很高,其产生的热量高于肉类,比牛奶高20%,比鸡蛋高40%,被人们誉为“植物肉”。其蛋白质含量在30%以上,含油量高达50%,是大豆的2倍之多,比油菜籽高20%以上。花生中还含有VA、VB、VE、VK等各种维生素,以及卵磷脂、蛋白氨基酸、脂肪酸等[1]。花生是蒙城县主要经济作物,但近年来在生产中存在重施化肥、轻施有机肥,重视病虫害防治效果、忽视农药残留等问题,造成花生品质差、市场竞争力低、效益低下。推广无公害花生栽培技术是解决花生品质问题的有效途径,现介绍如下。
　　1品种选择与种子处理
　　选用优质、高产、抗病、适应性强、商品性好的花生品种,主要有丰花1号、花育17、鲁花14号、鲁花8号、鲁资101等。剥壳前15 d晒果3 d,剥壳后分级粒选,把病虫、已发芽、破伤果仁的种粒和秕粒拣出,把作种用的大、中粒分成一、二级种子[2]。因夏季温度高、湿度大,花生容易发生根腐病、茎腐病等病害,要用多菌灵、灵福粉等药剂拌种。
　　2种植环境选择
　　土壤、空气、水源要符合无公害农产品产地环境要求,应结合当地生态环境,因地制宜,全面贯彻无公害农产品肥料和农药施用准则。同时要充分利用花生生产特点,选择新茬地种植,减少花生病虫害的发生机率、用药量及用药次数,从而提高花生产品品质。
　　3轮作换茬
　　轮作可以减轻病虫和杂草危害,维持土壤中各种养分的平衡,减少用药,提高花生质量。必须重茬时,可采取深翻、增施有机肥等措施,以减轻病虫危害,维持养分平衡,提高花生产量。
　　4整地
　　小麦收获后,将联合收割机吐出的麦秸碎草撒匀,深翻或旋耕整平。无公害花生施肥原则以有机肥和生物肥为主,配施少量化肥,禁用硝态氮肥,推广使用生物肥料。施生物复合肥300 kg/hm2,可促进花生早发,增加单株开花量和根瘤数量,提高抗病能力。花生具有“喜乏肥”的特点,即前茬多施肥,花生才能高产。具体做法:在小麦收获后,将花生需要的有机肥、生物菌肥、钾肥、2/3磷肥和氮素化肥,结合深耕、秸秆还田翻入土中,其余的1/3氮、磷肥在开花下针期结合培土进行追肥,为花生创造一个深、活、松的土壤环境。
　　5播种
　　采用地膜覆盖花生播种方式。夏直播花生争取在6月10日前足墒播种,最迟不超过6月15日,如遇干旱,要浇水造墒,并机耕灭茬。播种要求畦面宽43 cm、畦高10~12 cm、畦沟30 cm。畦面种2行花生,小行距23 cm,大行距50 cm,栽16.5万~18.0万穴/hm2,2粒/穴。如果覆膜栽培中、晚熟大果品种,栽植15.0万~16.5万穴/hm2。
　　6田间管理
　　6.1前期管理
　　在播后3 d内,用72%都尔乳油1 800~2 250 g/hm2,或25%恶草灵乳油1 500~2 250 g/hm2,或48%拉索乳油2 250~3 000 g/hm2,或60%丁草胺3 000 g/hm2,对水9 000~1 125 kg/hm2,喷湿畦面表土。花生幼苗顶土(膜)时及时开孔放苗,开孔后用湿土压上(引苗出土),幼苗2片真叶时清除膜孔周围多余土堆,及时将压在膜底的侧枝抠出膜外[3]。及时清棵和扒除膜孔上的土堆,掏出膜下侧枝,遇天旱应及时浇水;花生齐苗后及早防治蚜虫、病毒病危害。
　　6.2中后期管理
　　花生中后期,由于雨水多,前期封闭除草剂药效已消失,杂草开始滋生,可用5%精禾草克750 mL/hm2对水450 kg/hm2进行茎叶处理,以有效防除禾本科杂草。为防止旺长,一般在花生下针后期和结荚前期,株高超过40 cm时进行人工去顶,即用手摘除花生主茎和主要侧枝的生长点,也可用壮饱安(缩节胺)300 g/hm2,对水450~600 kg/hm2均匀喷施。禁用比久等丁酰肼类植物生长调节剂,防止花生徒长。花生开花下针期和结荚期需水分多,若遇旱应及时浇水,以确保果针及时入土结实和荚果充实膨大。花生怕涝,多雨季节要排水防涝,特别是结荚期要防渍水、烂果;后期管理要以叶面喷肥保顶叶为中心,当花生进入结荚期有早衰趋势时,可喷施2%尿素与0.2%~0.3%磷酸二氢钾的混合液675~900 kg/hm2,每隔7~10 d喷1次,连喷2~3次。进入下针期,每隔10 d叶面喷1次硝酸钙1 000倍液675 kg/hm2,连喷2~3次。