种草养鹅技术及其效益

　　摘要:介绍了种草养鹅技术,分析了该技术取得的效益,以期为种草养鹅技术的推广提供参考。
　　关键词:种草;养鹅;技术;效益
　　
　　庐江县是以种植业和养殖业结合的农业大县和畜牧强县,是长江流域重要水稻主产区和水禽养殖基地。近年来,庐江县正在调整饲料结构,引进并示范推广了种草养鹅技术,全面实施种草养鹅“四个一”工程,即每一个农户,种一亩草,养一百只鹅,纯收入一千元。笔者于2008年参与开展了种草养鹅技术示范,并在白山、冶父山、郭河、罗河、白湖等镇进行了推广。现将示范推广情况作简要总结。
　　1种草养鹅技术
　　1.1地块选择和牧草种植
　　示范地选择在庐江县农业科技示范园内,面积6.67 hm²。地势平坦,底土为黏壤土,较肥沃,水源充足,排灌体系相对独立,基本不受附近农田用水、施肥、施药的影响。牧草品种选用冬牧70黑麦、紫花苜蓿、墨西哥玉米和串叶松香等,牧草整个生长期需保证纯氮600 kg/hm²,基肥还需有机肥和磷、钾等复合肥。追施氮肥很重要,每次刈割前3～5 d施肥,牧草长至25 cm以上时开始刈割,刈割时离地面留茬5 cm。为防止纤维木质化,应及时刈割,保证牧草的鲜嫩,提高利用率。任何时间都要禁止在草田中放牧,以免造成牧草浪费[1]。经测算,通过上述关键措施,牧草鲜草产量可达75 t/hm²左右。
　　1.2鹅棚舍选择和搭建
　　棚址要选择地势高、通风好、水源足、排水畅的地方,棚子要达到防漏、保温、通风的要求,面积按10只/m²计算。附近有池塘或河流让鹅子洗浴。配备供温设施,确保冬季育雏成功,还要配备料槽、水槽、草架等其他设备。
　　1.3鹅苗选择和育雏准备
　　选择体型中等、抗病性和觅食性强、生长发育好的苗鹅——四川白鹅。种蛋由安徽华龙禽业有限公司从无为、白湖等地选购,专机孵化出雏。共选择1 216羽健雏进行集中育雏,注射小鹅瘟疫苗(1日龄)、副粘病毒疫苗(10日龄)和禽流感疫苗(15日龄)免疫。育雏是养好商品鹅的关键阶段,雏期的苗鹅体温调节差、消化功能和抗应激能力等都十分弱,要严格按有关技术切实掌握好育雏阶段的温度、湿度、密度、分群、开水、开食等关键工作,确保雏鹅的成活率[2]。
　　1.4分好批和补好料
　　1 hm²牧草可养商品鹅1 500～2 250只,但切不可一次性饲养,否则会造成牧草前期太小鹅不够吃,后期老鹅不能吃的矛盾。合理的批次是冬鹅饲养量占30%,早春鹅占40%,迟春鹅占30%。牧草养鹅也需补充精料,一般每只商品鹅需精料4～5 kg,精料要求营养全面,并要实行阶段饲喂,最好使用颗粒饲料。补料原则是:育雏期(1～30日龄)精、青各占1/2,并逐渐减少,青年期(31～60日龄)以草为主,育肥期(60日龄后)增加用料量,催肥上市。
　　1.5勤加观察和适时售鹅
　　平时注意观察鹅群,做到三看:一看精神,二看采食,三看粪便,发现问题及时处理。抓好温度、湿度、空气新鲜度的控制和日常消毒卫生工作,做好养殖档案和防疫档案记录。鹅饲养至60日龄左右,补料催肥,10 d后一次性出售。