宜昌市果树生产存在的问题及发展对策
来源：岁月联盟
时间：2015-01-02
多年来的柑橘规模发展,为产区群众带来了可观的经济收入,但从宜昌市经济发展的全局来考虑,还要根据宜昌“七山一水二分田”的地理进行合理的布局,不仅要优化树种结构、熟期结构和产品结构。还要大力发展特色水果,非柑橘适宜区可以考虑发展以下水果:一是梨。梨子的生产以枝江百里洲、七星台和当阳玉阳等地为代表的地方曾有过辉煌的历史,近年来逐渐衰减不振。百里洲所栽培的梨品种多达几十个,长期的栽培认定黄花梨在产量、品质、抗逆性等综合性状较好,但果实偏小为其不足之处。可以考虑通过选择芽变、选优株等方法进行品种改良。为占领宜昌及其周边地区从秋至春的梨子市场,可以考虑在海拔800~1 000 m的区域选择地势平坦、土层深厚且有灌溉条件的砂质土壤,栽培爱宕、黄金、高新等晚熟砂梨品种,这些品种已在宜昌试种成功,产量和品质都不错,可以继续发展。二是桃。桃除枝江安福寺规模栽培外,其他地方基本上是零星栽培。安福寺所栽培的品种主要是老品种砂质早生早熟桃,引进、筛选新品种的工作似乎很少,笔者认为宜昌市发展桃栽培在品种上应抓早熟和晚熟。早熟品种在低山丘陵区栽培;晚熟品种在800~1 000 m海拔区域栽培,配合贮藏供应秋冬季市场,九九桃王、冬丰冬桃、三峡秋桃等晚熟品种均可进入10月成熟。晚熟品种管理期长,需要进行套袋等管理,生产成本比早熟品种高得多,秭归白花桃是一个值得深度挖掘的地方良种。三是李子。李树对环境条件的适应性强,无论是北方的黑钙土或南方的红壤,还是西北高原的黄土均适合李树的生长,既抗高温,又耐低温[2]。李子在宜昌广有分布,栽培比较成功的是秭归杨林。秭归县引进30多个布朗李品种在杨林试栽,分别选出适应杨林栽培的早、中、晚熟品种,特别是大面积栽培“空心李”获得成功[3]。宜昌栽培李子在引进品种上可以引用他们的研究成果,同时更应重点发展杨林空心李、前坪李、长乐坪空心果这些地方良种。四是樱桃。樱桃作为早熟果实有很好的栽培前景,各地均有分布,比较成气候的是夷陵区的晓峰,成熟期零卖价高达6~10元/kg,效益很好。在市郊交通方便的地方,栽培适度面积的樱桃会有很好地回报。樱桃品种分为樱桃(又叫中国樱桃)和大樱桃(又叫甜樱桃)。宜昌的樱桃均为中国樱桃,其颗粒比甜樱桃小。在栽培品种上,重点考虑选择中国樱桃,从本地樱桃中选优栽培;或从国内引种中国樱品种试栽。五是核桃。核桃适合于宜昌海拔600~1 300 m区域种植,是宜昌最有希望的干果树种。栽植5~6年的核桃园产核桃可达3 000 kg/hm2,按现行市场保守价20元/kg计,年产值可达6万元/hm2,投入仅为柑橘的1/3~1/2,纯利润超过柑橘。但是核桃发展上要注意以下几点:要在坡度平缓、土层深厚、背风向阳的地方栽植。建园标准要高,最好是梯田整地,其次是抽槽换土;品种选择最好是晚实核桃,以保证果实品种和树体的抗病性。本地优株栽植适应性好值得优先考虑;清香为较好的晚实核桃品种,可以考虑。搭配早实核桃,早实核桃中的云新系列和鲁光具有抗病、优质、丰产的优点,适宜海拔1 000 m以下的区域栽培。六是其他水果和干果。宜昌地区生态环境多样,适合多种果树栽培,如杏、 猕猴桃、枇杷、板栗等水果和干果在适宜的地区都可以适当发展。
2.3创出品牌,提高市场竞争力
水果市场竞争日趋激烈,品牌不断创新,宜昌市的水果生产和销售,必须创立自己的品牌,主产水果柑橘才会畅销和卖出好价格,例如:宜昌市窑湾乡生产的柑橘远近闻名,很多地方的商贩都喜欢把自己生产的柑橘打上“窑湾牌”来扩大销售,2007年12月,国家质检总局批准对宜昌特产“窑湾蜜橘”实施地理标志产品保护。还有“秭归脐橙”也很有名气。应在加大品牌产品宣传力度的同时,在分级采收、分级包装上狠下功夫,严格把住柑橘产品质量关,提高宜昌柑橘的市场竞争力。
2.4开发优质水果,提高品质和商品价值
大力推广优良品种和优质高产高效栽培技术,合理调整品种结构和熟期结构[4],产后商品化处理技术,建立健全果品质量全程控制体系,全面提高果品品质、安全水平和商品档次,力争优质果率60%以上,果品农残合格率稳定在97%以上。改变以往盲目追求高产过时的观念,柑橘要在保证适当产量(一般产量30~45 t/hm2)的前提下,千方百计地在果实含糖量、可溶性固性物的含量、果皮的厚度、化渣等质量指标上下功夫,开发出具有宜昌特色的水果,提高果实的品质和和商品价值,以此提高单位面积的产值。
3参考文献
[1] 湖北省统计局.2008湖北农村统计年鉴[M].北京:中国统计出版社,2008.
[2] 刘威生,郁香荷.李无公害高效栽培[M].北京:金盾出版社,2004.
[3] 邓中美,何正权,陈发菊,等.秭归空心李嫁接苗快速繁育技术研究[J].中国南方果树,2007,36(2):71-72.
[4] 张芳.当前果树生产存在的问题及对策[J].科技情报开发与经济,2009(29):134-136.
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