向日葵空秕的发生原因及防止措施

　　摘要:通过多年的调查研究,分析了向日葵空秕形成的主要原因,并提出相应的防止措施,以期为向日葵的增产增收提供依据。
　　关键词:向日葵;空秕;原因;防止措施
　　
　　近年来,随着种植业结构的调整和向日葵市场价格的上涨,固原种植面积日益增大,成为促进当地农民增收的支柱产业。但是在生产中向日葵存在产量低而不稳的现象,严重影响了经济效益,成为限制其发展的障碍因子。而影响单产高低的关键因素是空秕现象严重。据调查,一般空秕率食用葵20%～40%,高则达50%以上,油用葵15%~30%,高则达40%以上。在多年调查分析的基础上,经试验研究摸清向日葵在当地条件下空秕的发生规律及影响因素,提出相应的防止措施,更进一步促进向日葵增产增收。
　　1向日葵空秕发生原因
　　1.1品种因素
　　目前固原市向日葵生产中新品种的覆盖率不足10%,生产中以当地常规品种麻葵花为主,且该品种存在严重退化,出现多、乱、杂的现象。农民选种没有目的性,食用葵90%以上为自留种,造成种性退化,是导致向日葵空秕增多的直接因素。
　　1.2环境因素
　　一是干旱。向日葵是一种抗旱适应性较强的作物。据测定,向日葵每生产1 kg干物质,需要460～560 kg的水,蒸腾系数是禾谷类作物的2～3倍。尤其在花盘形成至终花期需水量最大,约占全生育期需水量的60%。此期缺水就会空壳秕粒增多,造成严重减产。生产上受干旱胁迫,又缺乏水源的补充灌溉是导致空秕增多的重要因素。二是温度。向日葵对温度适应性较强,既喜温又耐旱,在种子发芽至幼苗阶段耐低温能力较强。种子在4 ℃时即能发芽,5 ℃时即可出苗,8～10 ℃即能满足正常出苗的需要。发芽的适宜温度为31～37 ℃,最高温度为38～44 ℃。生产中由于播期不当,农民习惯采用早播避开鼠害的经验,常因播种后温度不适而使向日葵发育受阻,影响了营养生长与生殖生长协调发展。三是光照。向日葵为短日照作物,其幼叶、叶片和花盘都有很强的向光性。日照充足,幼苗生长健壮,生育中期能促进茎叶生长旺盛,正常开花授粉,提高结实率;生长后期能促使籽粒充实饱满。而生产上由于气候因素,影响了光照强度,造成开花授粉不良,空秕率上升。
　　1.3栽培因素
　　一是连作。在同一地块上,重复种植向日葵[1],由于病虫及杂草危害造成减产,而且连作还会造成土壤养分构成比例失调,而导致减产。二是密度。向日葵因品种类型不同,密度要求有很大的差别。一般食用型品种植株高大,宜稀植;油用型品种植株矮小,宜密植。生产上人们为了追求高产,盲目增加密度,造成群体结构不合理,争水争肥争光的矛盾突出,光能利用率下降,使向日葵空秕粒增加,产量下降,品质降低。三是施肥不足。向日葵是喜肥作物。栽培上必须施足基肥,及时追肥。据测定,每生产100 kg向日葵子粒需耗纯氮4.4～6.5 kg、纯磷1.5～2.5 kg、纯钾6～18 kg,比禾谷类作物多1～2倍。而且,各生育阶段对肥料的摄取是不均衡的。生产上由于向日葵人们当作一般的经济作物种植,缺乏施肥的科学性,不能在向日葵现蕾到开花这个最需肥的关键时期及时追肥,导致营养不良,直接影响到花器官的形成和发育,特别是花盘中心部位空秕粒大量增加,造成减产。四是授粉不良。向日葵是异花授粉作物。花盘内有1 000～3 000朵结实小花,一般自花授粉结实率极低,异花授粉结实率较高。而且正常的受精过程决定于适宜的温度、光照、大气湿度以及昆虫活动、风力等情况。而固原市向日葵生产区6—7月的高温干旱天气容易减弱花粉的生活能力,影响蜜蜂等昆虫的活动,影响正常受精,导致向日葵因授粉不良而结实率降低,空秕率上升。
　　1.4其他原因
　　一是病虫危害。危害向日葵的主要病害有锈病、菌核病,主要的虫害有向日葵螟、蛴螬、金针虫、地老虎、草地螟、大黑金龟钾等。由于农民对其危害时期、危害部位、危害症状、发病规律不清,不能做到及时有效防治,部分害虫蛀食籽粒、钻蛀花盘,加重危害,影响向日葵正常的生长发育,空秕粒增多,产量下降。二是不及时整枝。向日葵具有分枝的特点,特别是食用型品种尤为明显,每个叶腋都能长出分枝,形成花盘。分枝既消耗养分又消耗水分,形成的盘小粒秕,影响主茎发育,若不及时合理整枝,造成养分、水分分配失调,空秕粒增多,产量下降。三是疏于管理。部分农户思想上存在着现成主义观点,只管种植和收获,不进行施肥、灌水、病虫草害防治,造成向日葵关键生育时期缺肥缺水、生长发育受阻,空秕粒增加。